原標(biāo)題：當(dāng)好一次小幫廚——濟(jì)南外國語學(xué)校探索勞動(dòng)教育新形式

來源：新華社

新華社客戶端濟(jì)南9月20日電（趙英環(huán)）日前，為貫徹《濟(jì)南市全面加強(qiáng)新時(shí)代中小學(xué)勞動(dòng)教育行動(dòng)方案》，全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，濟(jì)南外國語學(xué)校為新入校的初一學(xué)生組織了一堂別開生面的幫廚課。

幫廚課前，初一年級(jí)級(jí)部主任焦連光與餐廳主廚王濤對(duì)學(xué)生們開展崗前培訓(xùn)、講解相關(guān)操作規(guī)程。“通過這堂勞動(dòng)教育課，我們希望給學(xué)生傳遞這樣的勞動(dòng)價(jià)值——為他人提供便利、為自己提高綜合素質(zhì)。”焦連光說。

初一（16）班的48位同學(xué)，一來到餐廳就迅速進(jìn)入工作狀態(tài)。他們先是為1000多名同學(xué)準(zhǔn)備好熱湯，然后分頭來到排隊(duì)處、收款臺(tái)、餐盤收集處，幫助餐廳師傅維持秩序。在排隊(duì)處、收款臺(tái)等人員密集處，他們的出現(xiàn)，讓擁塞的人流暢通起來，保證了人員流動(dòng)的快速、有序和安全。在餐盤收集處，他們主動(dòng)提醒同學(xué)“光盤行動(dòng)”，并協(xié)助進(jìn)行廚余垃圾分類和清理餐盤。

一小時(shí)的午餐時(shí)間過得很快。這些小幫廚的努力，贏得了老師與同學(xué)的稱贊。焦連光表示，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，在他們協(xié)助下，學(xué)校食堂三層的就餐總時(shí)長，兩天內(nèi)共節(jié)省十八分鐘。用餐環(huán)境更加溫馨，食堂運(yùn)轉(zhuǎn)更為高效。

“在餐廳打湯原來是個(gè)技術(shù)活。我和兩位同學(xué)分工，一人拿碗，一人拿勺盛湯，一人負(fù)責(zé)分送到餐位，這種流水線的做法要比一個(gè)人做所有事情快得多。”學(xué)生董文博說，幫廚的經(jīng)歷讓自己見識(shí)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的力量。

“我們這周雖然辛苦，但是食堂不到10位師傅，平常卻要做我們近50個(gè)人的工作，他們比我們更辛苦。”學(xué)生于博雅說，一餐一飯看似尋常，背后很多辛苦。自己和同學(xué)會(huì)在今后做到既節(jié)約糧食又自覺維護(hù)秩序，減輕食堂老師們的工作壓力。（完）

[責(zé)任編輯：楊凡、單提詞]

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