原標(biāo)題：新華全媒+|“花癡”博士：讓油菜花開(kāi)出45種顏色

來(lái)源：新華網(wǎng)

新華社南昌3月22日電（記者閔尊濤 余剛）

【“興”農(nóng)人】江西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授付東輝，博士畢業(yè)后一直從事油菜研究，至今已18年。2015年，從江西省上饒市婺源縣考察回來(lái)后，他開(kāi)始致力于彩色油菜花研究。彩色油菜花不僅顏值高，而且出油率高，如今已在全國(guó)80多個(gè)景區(qū)示范種植，成為當(dāng)?shù)乩习傩盏摹爸赂换ā薄?

【振興故事】“極桃紅、紫焦紅、極紫焦紅、銅紅、極紫、深紫紅、鵝黃……”在江西農(nóng)業(yè)大學(xué)校內(nèi)一塊油菜花試驗(yàn)田里，農(nóng)學(xué)教授付東輝正不斷刷新人們對(duì)油菜花顏色的認(rèn)知。

“我們今年又新增了7種顏色，現(xiàn)在總共有45種顏色。”付東輝欣喜地告訴記者。

↑彩色油菜花。（拼版圖片 受訪(fǎng)者供圖）

這段時(shí)間，付東輝白天帶著研究生在基地干活，晚上回家寫(xiě)論文，平時(shí)還要搞合作接待、技術(shù)指導(dǎo)。由于他每天的生活和工作都圍繞著油菜花，因而獲得“花癡”博士的外號(hào)。

“雖然油菜花育種工作繁多，但因?yàn)槭亲约号d趣所在，也就不覺(jué)得辛苦了。”付東輝說(shuō)。

對(duì)彩色油菜花的研究興趣源自付東輝2015年的一次婺源考察之旅。當(dāng)時(shí)婺源景區(qū)油菜花在全國(guó)已小有名氣，但也面臨一定的發(fā)展瓶頸，比如顏色單一，全國(guó)觀賞型油菜花以黃色為主，游客看多了難免產(chǎn)生審美疲勞。帶著花色需求，付東輝回到了學(xué)校。

對(duì)于彩色油菜花選育，付東輝注意到，國(guó)內(nèi)已經(jīng)有一些研究者選育了白色油菜花，后來(lái)他又從四川省什邡市育種專(zhuān)家李孝楠那里看到了淺紅色油菜花。

花色選育過(guò)程并非一帆風(fēng)順，需要仔細(xì)觀察、反復(fù)選育、優(yōu)中選優(yōu)，最終才能選出理想的顏色。

↑付東輝在油菜花田里指導(dǎo)學(xué)生給油菜花套袋。新華社記者 余剛 攝

不只好看，更有內(nèi)涵。在付東輝看來(lái)，彩色油菜花的選育實(shí)現(xiàn)了觀賞價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高度統(tǒng)一。

極具觀賞價(jià)值的彩色油菜花推出后，引來(lái)眾多網(wǎng)友點(diǎn)贊：“有才華”“讓人眼前一亮”“感受到了春天的氣息”……

彩色油菜花的花期更長(zhǎng)、花質(zhì)更優(yōu)，全國(guó)大部分范圍都可種植，抗病、抗倒伏性增強(qiáng)，菜籽產(chǎn)量和含油量卻并沒(méi)有降低。

“在江西，部分品種的彩色油菜花菜籽產(chǎn)量每畝達(dá)到400斤以上、含油量達(dá)到44%到51%。”付東輝說(shuō)。

↑江西農(nóng)業(yè)大學(xué)內(nèi)的彩色油菜花田。新華社記者 余剛 攝

立足彩色油菜花研究，付東輝不僅培育油菜新花色，也在開(kāi)發(fā)油菜新產(chǎn)品。油菜花化妝品、油菜花食品、功能性菜籽油……付東輝的油菜花產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，產(chǎn)品附加值也不斷提高。

↑付東輝教授團(tuán)隊(duì)和市場(chǎng)機(jī)構(gòu)聯(lián)合研發(fā)的彩色油菜花面膜產(chǎn)品。新華社記者 余剛 攝

彩色油菜花，是觀賞花，也是“致富花”。目前，付東輝選育的彩色油菜花已在全國(guó)眾多景區(qū)和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)點(diǎn)示范種植。

“我們的目標(biāo)是打造一條從種子到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，包括品種選育、種植、加工、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的油菜產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)傳統(tǒng)油菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。”付東輝說(shuō)。

↑在江西安義縣鼎湖鎮(zhèn)試種的彩色油菜花田。（受訪(fǎng)者供圖）

【振興手記】如今越來(lái)越多的地方發(fā)展“油菜花”經(jīng)濟(jì)，折射出農(nóng)村商品業(yè)態(tài)變得更為多元，從單純賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品到賣(mài)“風(fēng)景”及其衍生品，產(chǎn)業(yè)鏈更長(zhǎng)了，產(chǎn)品附加值更高了，農(nóng)民收入也更多了。產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的根基，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條，豐富農(nóng)村產(chǎn)品供給業(yè)態(tài)，從而為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。

[責(zé)任編輯：楊凡、武云泉]

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