【走向我們的小康生活】

光明日報記者 陳晨 王遠方 張哲浩

“看一看，我們的木耳個大肉厚，沒有任何污染……”陜西省柞水縣金米村的木耳展銷中心里，26歲姑娘何錦漪正在大廳一角做直播。這個記錄了柞水木耳種植進化史的大廳，也見證著“小木耳，大產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展歷程。

云霧籠罩下的平利縣老縣鎮(zhèn)蔣家坪村茶山，多了幾分清秀柔美，不少游客漫步于此。蔣家坪村黨支部書記羅顯平最近時常泡在茶山，看看茶樹的長勢，盤算著“因茶致富、因茶興業(yè)”的路子怎么走得更寬。

選繭、洗繭、繅絲、翻絲……石泉縣天成絲業(yè)有限公司車間里，經(jīng)過近20道工序，雪白的蠶繭變成銀絲。作為漢代“鎏金銅蠶”的出土地，在石泉，時光流轉(zhuǎn)千年，養(yǎng)蠶繅絲業(yè)依然繁榮。

產(chǎn)業(yè)找對頭，小康有奔頭。小小的黑木耳做出了大名堂，綠葉子的香氣飄出大山，小白蠶“吐”出了致富路……在三秦大地，“黑”“綠”“白”產(chǎn)業(yè)映照出的，是多彩的小康生活。

　　木耳做出大產(chǎn)業(yè)

秦嶺多寶，木耳是其中之一?？芍钡綆啄昵?，金米村村民肖青松都沒覺得木耳這個“寶”有多大價值。“我們的木耳雖然品質(zhì)很好，可祖祖輩輩種木耳，靠天吃飯產(chǎn)量低，還得為銷路發(fā)愁，種個小木耳咋就能致富？”接到村干部勸他回鄉(xiāng)種木耳的電話時，在外打工的肖青松心里直犯嘀咕。

肖青松的擔(dān)憂不無道理，要把木耳產(chǎn)業(yè)做成脫貧攻堅主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，首先就得解決“靠天吃飯產(chǎn)量低”的問題。對此，柞水縣引入中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉團隊并成立工作站，選育出5個宜栽品種并大面積推廣。金米村還引進5家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，建成木耳大數(shù)據(jù)中心、年產(chǎn)2000萬袋的木耳菌包生產(chǎn)廠和年產(chǎn)1000噸的木耳分揀包裝生產(chǎn)線，發(fā)展5個智能連棟木耳大棚。

2018年，選擇回鄉(xiāng)的肖青松發(fā)現(xiàn)村子變了，木耳種進了大棚里，甚至連銷售方式都變了，他親眼見識了“直播帶貨”的力量。看到眼前的變化，肖青松有些心動，但仍有擔(dān)憂。“當(dāng)時以為需要投入很多成本，怕自己拿不出這么多錢。”肖青松說。

不過了解清楚村里的政策后，肖青松的顧慮徹底沒了。原來，在金米村，“借棚還耳、借袋還耳”的模式讓貧困戶無須資金就能參與木耳產(chǎn)業(yè)。村集體免費提供大棚和木耳菌袋，每季木耳采摘結(jié)束后，農(nóng)戶將成品耳上交統(tǒng)一銷售，村集體將銷售資金扣除借袋成本后返還給農(nóng)戶。2019年，肖青松承包了兩大棚木耳、3.36萬個菌袋，年收入四五萬元，摘掉了貧困的“帽子”。

現(xiàn)在，金米村的木耳越來越有“含金量”：農(nóng)戶通過自己的手機就能控制大棚的溫度、濕度和光照，還能及時查看木耳的生產(chǎn)情況；木耳產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系讓消費者只需掃描二維碼，就能查到木耳出產(chǎn)地和質(zhì)量信息。

找對了脫貧的路子，金米村還有更多打算。駐村干部吳正超介紹，金米村將延伸發(fā)展黑木耳脆片休閑食品、木耳粉、木耳茶、木耳保健食品、藥品等系列產(chǎn)品，進一步提高木耳產(chǎn)品的科技含量和附加值。

　　茶香飄出蔣家坪

從山腳出發(fā)，車子在青山中繞過二十多道彎，終于來到蔣家坪茶園。

“剛剛你們走的那條4、5米寬的水泥路，以前就是條兩米寬的小土路。平時都不好走，趕上雨天的話，進出都難。”羅顯平笑著告訴記者。

話語間，蔣家坪村此前貧困發(fā)生率高的些許原因已被點破。雖然優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和充足的光照，使得這里的茶茶香濃郁，但因為山大溝深、交通不便，加上茶葉市場沒有打開，茶園日漸老化，蔣家坪茶香始終沒有飄出村子。

2014年，蔣家坪村引進女媧鳳凰茶葉公司，對1200畝茶園進行了改造提升，并建成1000平方米的茶葉加工廠，年產(chǎn)茶葉15噸、產(chǎn)值400多萬元。加速發(fā)展的茶業(yè)帶動貧困戶106戶348人增收，人均年增收超過1000元。“高山、綠色、富硒、零污染”的茶葉帶著茶香飄向了遠方，村民們也嘗到了甜頭，越來越多的農(nóng)戶或拾起自家荒廢的茶園，或開種新的茶園。茶葉，真正成為蔣家坪村的支柱產(chǎn)業(yè)。2016年以來，蔣家坪村累計實現(xiàn)脫貧197戶532人，貧困發(fā)生率由45%下降至0.74%，并于2019年實現(xiàn)脫貧摘帽。

致富，蔣家坪村認(rèn)準(zhǔn)了茶產(chǎn)業(yè)這條路，平利縣也還有更大的布局。以10萬畝富硒茶、10萬畝絞股藍、10萬畝中藥材、10萬畝富硒糧油、10萬頭生態(tài)豬為抓手，平利縣走出長效的產(chǎn)業(yè)致富之路，實現(xiàn)守住綠水青山、收獲金山銀山的雙贏。

　　桑蠶織出新“絲”路

房里的木架上，蠶簇整齊擺放，白白胖胖的蠶正忙著吐絲結(jié)繭……看著這些蠶，石泉縣新興村養(yǎng)蠶大戶劉小蘭心里歡喜。“現(xiàn)在蠶寶寶們正值二眠，等到了三齡，就可以送給貧困戶喂養(yǎng)了。”劉小蘭說。

俗話說，“養(yǎng)好小蠶一半收”。從沒有桑園到擁有30多畝優(yōu)質(zhì)桑園，從年養(yǎng)幾張蠶到現(xiàn)在年養(yǎng)三四十張蠶，當(dāng)年“白手起家”的劉小蘭如今已是當(dāng)?shù)赜忻?ldquo;蠶老師”。“蠶農(nóng)們把蠶種放在我這養(yǎng)，等蠶寶寶們?nèi)g后我再交給他們，這樣可以保證產(chǎn)量。”劉小蘭告訴記者，小蠶共育模式讓蠶農(nóng)規(guī)避了染病風(fēng)險，縮短了養(yǎng)蠶時間，實現(xiàn)了蠶繭優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，每養(yǎng)一張蠶可以讓蠶農(nóng)增收1500元到2000元左右。

從“鎏金銅蠶”的歷史中走來，石泉一向重視桑蠶，也在想方設(shè)法做大做強桑蠶產(chǎn)業(yè)。劉小蘭這樣的養(yǎng)蠶大戶幫帶蠶農(nóng)是一種體現(xiàn)，天成絲業(yè)有限公司的“公司+農(nóng)戶”的訂單生產(chǎn)模式也是一種體現(xiàn)。“我們與全縣近4000戶養(yǎng)蠶農(nóng)戶簽訂了收購合同，其中貧困戶1176戶，助力農(nóng)民增收和脫貧。”天成絲業(yè)有限公司副總經(jīng)理孫浩勇介紹。

據(jù)介紹，石泉縣現(xiàn)有桑園面積70282畝，養(yǎng)蠶農(nóng)戶近10000戶，縣蠶種場年制種能力20萬張，為西北第二大蠶種場。2019年全縣蠶桑產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達16億元，其中農(nóng)民蠶桑產(chǎn)業(yè)綜合收入4億元，規(guī)模以上絲綢工業(yè)產(chǎn)值12億元。擦亮“金蠶之鄉(xiāng)”招牌的石泉，還在加快蠶業(yè)、文化、旅游融合發(fā)展的步伐。一只只小小的桑蠶，就這樣織出了小康生活的新“絲”路。

[責(zé)任編輯：楊凡、武云泉]

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