標準化冷庫、精密的牛奶質量檢驗儀器、高標準巴氏殺菌機……走進西藏那曲市聶榮縣色慶鄉雜瑪多種經營合作社生產車間，一系列現代化的奶制品加工設備正有序運轉，墻面上張貼的標準化生產流程圖格外醒目，讓人對這個牧區深處的鄉村合作社刮目相看。

色慶鄉是聶榮縣最大的鄉鎮，作為一個純牧業鄉，這里擁有著聶榮縣首屈一指的肥沃草場，雖端著“金飯碗”，可曾經的色慶鄉群眾卻過著苦日子。

“以往群眾市場化思維不夠，農畜產品主要用來自給自足，既使有群眾加工出售自家的奶制品，受儲存、銷售等條件制約，市場轉化率也不高，這是色慶鄉群眾貧困的重要原因。”色慶鄉人大主席阿旦分析說。

要打破這種困局，就要引導群眾走牧業產業新路。2017年9月，按照那曲市“一鄉一社、一村一合”的牧業發展思路，色慶鄉成立了合作社。最初通過募捐，合作社籌得牦牛167頭、羊117只、現金11萬余元，之后又利用“一鄉一社”啟動資金中的100萬元購買了166頭待產母牛。成立之初，合作社將母牛寄養到建檔立卡貧困戶家中。但通過觀察，發現生產效率不高，收益距離目標也相差甚遠。

總結經驗，色慶鄉黨委政府、合作社理事會得出結論：合作社要得到良性發展，一方面要規范日常運營機制，另一方面要打造特色優質產品。為此，色慶鄉根據28個行政村分布情況，成立了5個片區聯村合作社，7個村級合作社，以產業標準化、產量規模化為目標，將牲畜統一放養，對畜產品原料定點、定時、定人收購，送至片區加工點統一進行加工。

為保障產品質量，合作社還投入110余萬元購置了冷藏運輸車、巴氏殺菌機、酸奶發酵機、包裝機等設備，同時對加工生產流程及銷售環節進行嚴格管控，保證產品質量達標，努力打造海拔4500米以上的純天然牦牛鮮奶、酸奶、酥油、拉拉(一種奶制品)等地方特色品牌，提升了畜產品加工能力、質量和市場競爭力。

經過努力，合作社展柜內的產品種類日漸豐富。一款款包裝新穎的產品讓阿旦頗為自豪：“我們合作社目前是統一品牌、統一包裝、統一出售，根據市場反饋，我們還研發了多款新產品，藏式口味布丁酸奶、真空袋裝的酥油等都受到了廣大消費者的青睞。”

產品銷售好了，效益也隨之提高。合作社收入、分紅分別從2018年的81萬元、40萬元提升至2019年的304萬元、260萬元。“合作社發展好了，得讓群眾見到實實在的收益，我們在多方征求意見的基礎上，建立了穩定的利益聯結機制，輻射帶動了建檔立卡戶426戶，1718人靠牧業產業實現穩定脫貧。”阿旦介紹說。

脫貧戶西熱加措和妻子次仁卓瑪就是受益者，夫妻倆目前都在合作社從事奶制品加工。“合作社為我們夫妻提供食宿，每月每人有1800元的工資，年底還有可觀的分紅。現在我們感覺每天都有使不完的勁兒，總想多做一些產品，合作社效益越好，我們分紅收益就會越多。”西熱加措靦腆地說。

阿旦介紹，合作社實行現代化管理考勤制和日常工作優劣計分制，采取多勞多得、少勞少得，充分調動了大家的工作積極性，同時保障了各項工作有人干、有人管，確保了合作社健康規范發展。

如今合作社各項工作已漸入正軌，將200平方米的產房擴建至750平方米、通過聶榮縣大學生創業團體開發的小程序實現產品互聯網銷售等一系列工作也正在緊鑼密鼓地實施中。

對于未來，阿旦和鄉親們都充滿了憧憬：“下一步，我們要吸納建檔立卡戶外的普通戶參與合作社發展，同時也要引進專業的生產、銷售等人才來促進合作社做大做強，依托資源稟賦讓牧業產業成為群眾致富奔小康的穩定助推器。”(經濟日報記者 賀建明)

[責任編輯：楊凡、汪洋]

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