近日，美國史密斯菲爾德、泰森等多家肉類加工廠因新冠病毒接連關(guān)閉，食品供應(yīng)鏈面臨斷裂。同時養(yǎng)殖場“豬滿為患”，大量錯過出欄期的生豬或?qū)⒚媾R安樂死的“命運(yùn)”。截至4月23日，至少有13名肉類加工工人死于新冠病毒，超過6500名工人受到疫情影響。

史密斯菲爾德食品公司在南達(dá)科他州蘇福爾斯市的豬肉加工廠暴發(fā)該國最大規(guī)模聚集性感染，截至目前，已超過800人確診感染，并造成2人死亡。

最大感染集群為何出現(xiàn)在這里？新冠病毒如野火一般傳播開來，到底發(fā)生了什么？

近日，英國廣播公司（BBC）發(fā)布萬字長文，揭秘史密斯菲爾德豬肉加工廠內(nèi)部不為人知的故事。

內(nèi)部爆料！為了家人迫不得已

3月25日下午，一個名叫朱莉亞的女孩向媒體披露了史密斯菲爾德有人感染的消息。

在全美諸多的豬肉加工企業(yè)中，史密斯菲爾德排行第九。它有3700多名員工，工廠滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)時，每天可處理19500頭新鮮屠宰的豬，加工成數(shù)百萬磅的培根、熱狗和火腿。

該媒體翌日發(fā)布消息，史密斯菲爾德發(fā)言人證實(shí)該廠一員工確診感染，并已進(jìn)入為期14天的隔離。但由于該廠作為特朗普政府“關(guān)鍵基礎(chǔ)設(shè)施行業(yè)”的一部分，仍將保持全面運(yùn)轉(zhuǎn)。

朱莉亞對此憂心忡忡。

朱莉亞是一名20多歲的學(xué)生，學(xué)校因?yàn)橐咔槎P(guān)閉。她的父母均為史密斯菲爾德的長期雇員。朱莉亞說：“我的父母不懂英語，他們不能為自己辯護(hù)，必須有人站出來為他們說話。”

疫情出現(xiàn)以來，朱莉亞一家人小心謹(jǐn)慎注意防護(hù)，其父母為了盡量減少外出，提前休完了所有的假期。下班后，他們會把鞋子脫在外面，然后徑直沖向淋浴間。朱莉亞為父母買了頭巾，以便工作時能遮住口鼻。

朱莉亞希望通過公共輿論迫使工廠關(guān)閉，這樣她父母就能留在家里，但并未如愿，在之后近三周的時間里，她的父母仍繼續(xù)在有感染風(fēng)險的工廠里工作。生產(chǎn)線上，他們與同事并排站立只間隔不到一英尺的距離，他們進(jìn)出人員擁擠的更衣室、人行道和自助餐廳。

在此期間，史密斯菲爾德確診病例數(shù)不斷增長，從80到190，再到238。

4月15日，史密斯菲爾德在壓力之下最終關(guān)閉時，與該廠相關(guān)的感染病例已達(dá)到644例，占該州病例總數(shù)的55％。史密斯菲爾德第一例員工因新冠病毒感染在醫(yī)院病亡后的第二天，這些數(shù)據(jù)得以公之于眾。

超級傳播！ 防控不力最終停工

根據(jù)員工的說法，這次“超級傳播”本應(yīng)可以避免，在疫情尚不嚴(yán)重時，他們曾提出過個人防護(hù)裝備需求，但工廠置之不理。患病員工被鼓勵繼續(xù)工作，盡管他們面臨被感染的高風(fēng)險，與疫情有關(guān)的信息卻被層層隱瞞。

4月8日，南達(dá)科他州衛(wèi)生部證實(shí)該廠有80例確診病例。多名員工表示他們是從媒體報道中得知這些消息，而非從史密斯菲爾德的管理層那里。

疫情發(fā)生后，工廠在正門設(shè)立了體溫監(jiān)測點(diǎn)，但工人可以從側(cè)門隨意進(jìn)出。食品廠采取的其他一些措施，如在餐桌座位周圍用紙板設(shè)置隔斷，啟動輪班工作制，增加手部消毒設(shè)施等，似乎也沒有起到什么作用。多名工人反映，工廠配備的個人防護(hù)面罩并不能像外科醫(yī)用口罩或N95口罩那樣，起到隔絕空氣中病毒微粒的作用。

疫情使人們陷入恐慌 員工擔(dān)心家人被感染

為了應(yīng)對疫情，一些員工開始自戴口罩上班，另外一些人開始注意和家人隔離。

在史密斯菲爾德工作了12年的卡萊布稱，過去兩個星期，他在家里獨(dú)處一室，遠(yuǎn)離妻子和孩子——6個月大的女兒和3歲的兒子，因?yàn)樗荒艽_定什么時候會把病毒帶回家。

“我鎖上門，我的小男孩就會敲門。‘嘿，爸爸你想出來嗎？’我說，‘和你媽媽一起去吧。’”他說，“我別無選擇。我能怎么辦？我只是想盡力保護(hù)我的家人。”

疫情暴發(fā)使朱莉亞這樣的人群驚慌失措。朱莉亞的母親患有慢性疾病，她擔(dān)心父母為了保住工作不得不時刻冒著生命危險。

“我的父母就是我的全部。我擔(dān)驚受怕，害怕他們可能會從我的生活里消失。”

來自埃塞俄比亞同一個村莊的艾哈邁德和內(nèi)拉在史密斯菲爾德相識、相知、相愛，結(jié)為夫妻?，F(xiàn)在，內(nèi)拉有了8個月的身孕，這是他們的第一個寶寶。內(nèi)拉在去年12月就離開了史密斯菲爾德，但艾哈邁德仍要在疫情期間繼續(xù)工作。艾哈邁德?lián)臅屍拮雍臀闯鍪赖暮⒆痈腥静《?。艾哈邁德說，工廠里的兩個朋友已經(jīng)確診，他自己也開始出現(xiàn)感染癥狀。

“史密斯菲爾德根本不在乎員工，他們只在乎自己的錢。”內(nèi)拉說。

用獎金誘惑員工在危險環(huán)境中工作

在多人感染的情況下，為了鼓勵員工繼續(xù)工作，工廠向員工提供500美元的“責(zé)任獎金”，前提是月底前完成任務(wù)。一些本打算居家隔離的員工禁不住“誘惑”選擇回來繼續(xù)上班。

4月9日，在確認(rèn)80例病例的情況下，史密斯菲爾德發(fā)表聲明稱，該工廠將在11日至13日關(guān)閉三天以進(jìn)行深層清潔。然而就在這三天中，一部分員工仍被要求繼續(xù)工作。

由于確診人數(shù)持續(xù)增加，4月11日，該廠被要求“停產(chǎn)”14天。史密斯菲爾德宣布從4月15日開始停產(chǎn)。

工人表示，那些在停產(chǎn)前一天進(jìn)入工廠干活的工人所得到的薪水幾乎是平常的兩倍，但是當(dāng)時工廠并沒有作深度清潔。“他們還是要在那個臟兮兮的樓里干活。”

4月15日工廠最終關(guān)閉時，該廠已成為美國疫情爆發(fā)式感染的第一熱點(diǎn)。

多家肉類加工廠關(guān)閉 食品供應(yīng)處于危險之中

14日，朱莉亞的母親被告知檢測結(jié)果為陽性，朱莉亞本人也出現(xiàn)了感染癥狀。

就在同一天，一名64歲的員工因感染新冠肺炎而在醫(yī)院病逝，這是該廠出現(xiàn)的首個死亡病例。其遺孀哭訴道：“相對于我們的生命，他們更在乎錢，雇主根本不在乎我們的痛苦，工廠里有很多人感染。”

同一天，艾哈邁德也接到了確診感染的電話。他和妻子開啟了居家隔離的日子，他們通過短信交流。內(nèi)拉給艾哈邁德泡好姜茶后會放在他的門口，而艾哈邁德則猶如魔怔一般，對他接觸過的東西瘋狂消毒。

除此之外，還有一些員工仍在焦急地等待檢測結(jié)果。史密斯菲爾德位于密蘇里州和威斯康星州的兩家工廠也因?yàn)橐咔殛P(guān)閉。

截至25日，該廠已超過800人確診感染，并造成2人死亡。美國疾病控制與預(yù)防中心（CDC）日前發(fā)布該廠相關(guān)疫情報告，稱將采取相關(guān)措施幫助該廠盡快恢復(fù)生產(chǎn)。

據(jù)悉，美國各地的食品加工企業(yè)在此次疫情中都未能幸免，而這可能對美國食品供應(yīng)鏈造成破壞性影響。史密斯菲爾德這樣一家大型企業(yè)的關(guān)閉會導(dǎo)致上游產(chǎn)業(yè)鏈遭受巨大損失，農(nóng)戶們將無處出售牲畜。據(jù)悉，約有550個獨(dú)立農(nóng)戶供應(yīng)商把他們飼養(yǎng)的牲畜出售給史密斯菲爾德。

史密斯菲爾德CEO在宣布工廠停工時曾警告說，美國的肉類供應(yīng)將受到“嚴(yán)重甚至是災(zāi)難性的影響”。

美國另一肉類加工巨頭——泰森食品（Tyson Foods），26日也警告說，食品供應(yīng)已處于危險之中——不是因?yàn)槭澄锶狈?，而是因?yàn)樵谛鹿诜窝滓咔橛绊懴?，出于安全考慮關(guān)閉其工廠。

目前，美國已關(guān)閉的大型禽畜加工企業(yè)包括泰森食品公司、史密斯菲爾德食品公司和JBS股份有限公司美國分公司等。

[責(zé)任編輯：楊凡、杜小康]

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