武漢餐廳何時(shí)恢復(fù)堂食？對(duì)標(biāo)這份細(xì)則，達(dá)標(biāo)后可有序開放

長(zhǎng)江網(wǎng)4月26日訊(記者張維納) 4月26日，市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《武漢餐飲恢復(fù)堂食細(xì)則》，該細(xì)則對(duì)開放堂食后的餐桌距離、進(jìn)餐模式、消毒管理都做了明確的指導(dǎo)。市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)梁接受長(zhǎng)江網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，餐飲企業(yè)需對(duì)照這份細(xì)則進(jìn)行嚴(yán)格管理，達(dá)標(biāo)后，可有序開放堂食。

該《細(xì)則》明確，顧客進(jìn)入堂食區(qū)前，必須進(jìn)行測(cè)溫，有發(fā)熱(體溫≥37.3℃)、干咳等癥狀的顧客，不得入內(nèi)，建議其到就近發(fā)熱門診就醫(yī)；顧客進(jìn)出需掃湖北健康碼；工作人員要對(duì)顧客鞋底及雙手進(jìn)行酒精噴霧消毒后方可進(jìn)入堂食區(qū)域；客戶進(jìn)入就餐區(qū)，可以不戴口罩；進(jìn)餐前，客戶需用流水洗手。該《細(xì)則》明確，餐桌之間要保持1.5-2米距離，控制單位時(shí)間內(nèi)客流量，提倡預(yù)約進(jìn)餐。

同時(shí)，《細(xì)則》對(duì)餐廳場(chǎng)所也提出了相關(guān)要求，餐廳需新增測(cè)溫區(qū)、消毒區(qū)、流水洗手區(qū)、臨時(shí)觀察隔離間。對(duì)于進(jìn)餐區(qū)域，顧客進(jìn)餐完畢后應(yīng)該消毒。

員工管理上，《細(xì)則》要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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