嘉吉：

　　護(hù)理產(chǎn)品“可食用”

本報(bào)記者 袁 勇

作為農(nóng)業(yè)與食品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，嘉吉今年再度亮相進(jìn)博會(huì)。嘉吉展臺(tái)展示了多種創(chuàng)新的進(jìn)口食品及產(chǎn)品原料，包括牛肉及糧油系列產(chǎn)品，包含可可產(chǎn)品、豌豆蛋白的食品配料系列產(chǎn)品以及包含寵物食品、預(yù)混料、全價(jià)料和添加劑的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)系列產(chǎn)品。嘉吉展臺(tái)還設(shè)置了美食烹飪區(qū)，吸引了眾多參展觀眾現(xiàn)場(chǎng)品嘗牛排等食材的新鮮風(fēng)味。

嘉吉還展出了另一系列產(chǎn)品——美麗護(hù)理系列產(chǎn)品，“椰油冰爽雪糕棒”“草莓輕盈摩斯”“柔滑可可洗手粉”等美妝跨界食品讓觀眾驚嘆不已。

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，“柔滑可可洗手粉”混合了向日葵花籽油、天然卵磷脂、麥芽糖糊精等，經(jīng)過攪拌、過濾制成。這些產(chǎn)品的最大亮點(diǎn)就是“可食用”，因?yàn)榕浞蕉际谴蠖埂⒂衩住幟省⒑Ｔ宓仁称吩系奶崛∥铮a(chǎn)品天然成分含量非常高，原料數(shù)基本少于10種，在一定程度上降低了毒理性風(fēng)險(xiǎn)。

嘉吉亞太區(qū)主席施孟澤表示，過去1年，中國(guó)進(jìn)一步落實(shí)了一系列對(duì)外開放的舉措，這不僅為像嘉吉這樣的外資企業(yè)創(chuàng)造了更好的經(jīng)營(yíng)與投資環(huán)境，更堅(jiān)定了嘉吉在中國(guó)長(zhǎng)期發(fā)展的信心。未來，嘉吉將繼續(xù)與各方合作伙伴共同努力，以進(jìn)博會(huì)為契機(jī)和平臺(tái)，推動(dòng)全球貿(mào)易的持續(xù)發(fā)展。

“我們希望嘉吉的全球供應(yīng)鏈能夠和整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)緊密地連接起來，同時(shí)，我們希望能對(duì)中國(guó)市場(chǎng)有更深入的了解。未來，嘉吉在中國(guó)除了拓展市場(chǎng)外，還將在創(chuàng)新方面有更多的投入。”嘉吉亞太區(qū)總裁安博泰說。

家樂福：

　　引進(jìn)更多優(yōu)質(zhì)食品

本報(bào)記者 高興貴

在第二屆進(jìn)博會(huì)上，家樂福在展位上舉辦了一場(chǎng)別開生面的“進(jìn)口商品發(fā)布會(huì)”，參會(huì)觀眾在現(xiàn)場(chǎng)看到了一款馬來西亞貓山王冷凍榴蓮。這批榴蓮均是在當(dāng)?shù)爻墒熘笸ㄟ^液氮技術(shù)極速冷凍，全程零下18攝氏度冷鏈運(yùn)送到家樂福門店。“不僅味道好，也更健康。”現(xiàn)場(chǎng)工作人員說。

在上一屆進(jìn)博會(huì)，家樂福是國(guó)際采購(gòu)商，而本屆進(jìn)博會(huì)家樂福既是采購(gòu)商也是參展商，在向全球優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商采購(gòu)商品的同時(shí)，也給中國(guó)消費(fèi)者帶來豐富的國(guó)際化商品。家樂福中國(guó)商品副總裁劉力群表示，“中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)的召開為各大企業(yè)建立了一個(gè)新型全球化經(jīng)濟(jì)模式，以共同創(chuàng)造新價(jià)值為目標(biāo)，開拓中國(guó)以及世界的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易新機(jī)遇。進(jìn)博會(huì)不僅是全球新產(chǎn)品、新技術(shù)、新服務(wù)的展示平臺(tái)，也是各國(guó)企業(yè)交流與合作的平臺(tái)”。

食品一直是家樂福銷售的重要品類，近年來家樂福不斷探索如何為消費(fèi)者提供健康的生活方式，除了原產(chǎn)地直采農(nóng)超對(duì)接，家樂福還加大力度進(jìn)口食品，也利用其在歐洲的成熟供應(yīng)鏈做自有品牌。家樂福此次引入的品類清單中，包含有果醬、餅干、意大利面、調(diào)味醬等深受中國(guó)消費(fèi)者喜愛的傳統(tǒng)意大利美食。

“在中國(guó)政府進(jìn)口政策不斷放開的利好下，家樂福可以選擇更多優(yōu)質(zhì)進(jìn)口商品引入中國(guó)，滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的消費(fèi)新需求。”家樂福中國(guó)品牌總監(jiān)張鷹說，家樂福希望借進(jìn)博會(huì)這一契機(jī)，加快引入速度，為中國(guó)消費(fèi)者帶來更多來自世界知名品牌高品質(zhì)、高性價(jià)比商品的同時(shí)，提供更優(yōu)的服務(wù)體驗(yàn)，惠及更多國(guó)內(nèi)消費(fèi)者。

恒天然：

　　“中點(diǎn)西芯”有創(chuàng)意

本報(bào)記者 朱 琳

當(dāng)傳統(tǒng)豆餡遇上芝士，當(dāng)火鍋配上牛奶，你是否能想象出這些富有創(chuàng)意的美食滋味？第二次進(jìn)駐進(jìn)博會(huì)的全球五大乳制品企業(yè)之一恒天然合作社集團(tuán)有限公司，帶來了新戰(zhàn)略“中點(diǎn)西芯”。

“傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)一直以來都受到中國(guó)消費(fèi)者的喜愛和歡迎。近幾年來，中西融合、跨界合作為中式糕點(diǎn)帶來了創(chuàng)新風(fēng)潮。這些具有顛覆性的創(chuàng)意糕點(diǎn)讓消費(fèi)者重拾對(duì)傳統(tǒng)糕點(diǎn)的熱情。”據(jù)展臺(tái)工作人員介紹，在本屆進(jìn)博會(huì)上，恒天然和包括沈大成、稻香村、廣州酒家在內(nèi)的多家國(guó)內(nèi)知名老字號(hào)企業(yè)攜手，聯(lián)合中國(guó)烘焙協(xié)會(huì)共同發(fā)布了“中點(diǎn)西芯”戰(zhàn)略，把創(chuàng)新融入了中西結(jié)合的美味中。

“恒天然希望能把來自新西蘭的乳品帶給更多中國(guó)消費(fèi)者，深耕中國(guó)這個(gè)擁有無限潛力的市場(chǎng)。”恒天然集團(tuán)大中華區(qū)總裁朱曉靜說。

本屆進(jìn)博會(huì)期間，恒天然消費(fèi)品牌部與阿里巴巴集團(tuán)、京東集團(tuán)、廈門建發(fā)等企業(yè)簽約，協(xié)議總金額達(dá)182.2億元人民幣。

朱曉靜表示，恒天然大中華區(qū)目前是恒天然在全球范圍內(nèi)最大、最重要、發(fā)展最快的市場(chǎng)，占整個(gè)恒天然全球銷量的四分之一左右。進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)40多年來，恒天然一直以持續(xù)的創(chuàng)新精神、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)和一流的食品安全質(zhì)量體系，為中國(guó)消費(fèi)者貢獻(xiàn)值得信賴的高品質(zhì)乳品。“未來，我們將更多投資具有更高附加值的業(yè)務(wù)與產(chǎn)品，引導(dǎo)乳品消費(fèi)新趨勢(shì)，持續(xù)滿足客戶和消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康、美味的需求。”

　康寶萊：

　　強(qiáng)化本土創(chuàng)新研發(fā)

本報(bào)記者 徐惠喜

“進(jìn)博會(huì)是中國(guó)主動(dòng)向世界開放市場(chǎng)的重大舉措，為各國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康企業(yè)提供了絕佳平臺(tái)。”全球知名營(yíng)養(yǎng)品公司康寶萊中國(guó)區(qū)總裁郭木表示，康寶萊將繼續(xù)加大在中國(guó)的投資力度，為中國(guó)消費(fèi)者帶來更豐富的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，助力全民健康升級(jí)。

康寶萊展臺(tái)的進(jìn)口產(chǎn)品區(qū)，展示了康寶萊20多類50多種海外暢銷的產(chǎn)品，涵蓋不同口味、不同功效，可滿足各類人群對(duì)體重管理、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、能量補(bǔ)充等多方面的健康訴求。目前，康寶萊擁有體重管理、每日營(yíng)養(yǎng)、目標(biāo)營(yíng)養(yǎng)等多系列產(chǎn)品。其中，康寶萊體重管理系列產(chǎn)品在全球市場(chǎng)份額占據(jù)重要位置，2018年共售出7710萬罐康寶萊蛋白混合飲料。

在“種子到餐桌”展示區(qū)，首次采用全息投影技術(shù)，以動(dòng)態(tài)模式向參訪者全方位展示康寶萊如何貫徹“種子到餐桌”質(zhì)量管理體系，從原料的培養(yǎng)、種植、檢測(cè)到加工生產(chǎn)，再到最終銷往全球90多個(gè)市場(chǎng)，各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全程質(zhì)量把控，為消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。康寶萊還特意設(shè)置了體測(cè)互動(dòng)區(qū)，通過雙人互動(dòng)體感游戲和現(xiàn)場(chǎng)“萊秤”體脂測(cè)量項(xiàng)目，讓參觀者直觀感受康寶萊倡導(dǎo)的“營(yíng)養(yǎng)+運(yùn)動(dòng)=健康”的理念。

康寶萊致力于為中國(guó)消費(fèi)者提供以科技為依托的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。今年9月份，康寶萊與騰訊達(dá)成戰(zhàn)略合作，全面開啟公司在中國(guó)業(yè)務(wù)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。前不久，康寶萊宣布斥資1億元人民幣在上海設(shè)立全球首家產(chǎn)品創(chuàng)新中心，強(qiáng)化本土創(chuàng)新研發(fā)能力。

光明：

　　打通內(nèi)外供銷渠道

本報(bào)記者 沈則瑾

11月6日中午，第二屆進(jìn)博會(huì)光明食品集團(tuán)展區(qū)被圍得水泄不通，人們都想親眼看看一條近600斤的藍(lán)鰭金槍魚如何“變身”刺身，品嘗一下這條“游”入進(jìn)博會(huì)的巨魚是啥味道。中國(guó)不斷完善的營(yíng)商環(huán)境和貿(mào)易便利化措施讓越來越多的國(guó)外產(chǎn)品快速進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，進(jìn)博會(huì)讓這個(gè)速度變得更快。

光明食品集團(tuán)總裁劉平說，在全球化、規(guī)模化和行業(yè)細(xì)分的驅(qū)動(dòng)下，全球食品供應(yīng)鏈正在深度融合，并催生出中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)“買于全球、賣到全球”的貿(mào)易格局。光明食品集團(tuán)堅(jiān)持“走出去”戰(zhàn)略，布局海外市場(chǎng)，對(duì)接全球資源，構(gòu)建從“全球田園到中國(guó)餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈。

“The Smart Chain全球食品集成分銷平臺(tái)”在第二屆進(jìn)博會(huì)光明食品集團(tuán)展區(qū)宣布落地，平臺(tái)可以通過產(chǎn)業(yè)集成、產(chǎn)品集成、資金集管、信息集成等技術(shù)，進(jìn)一步匯聚全球優(yōu)質(zhì)食品資源，打通國(guó)內(nèi)外渠道，最終通過海外供應(yīng)、中國(guó)香港集成的國(guó)內(nèi)對(duì)接和分銷“一站式”解決方案，暢通全球美食到中國(guó)的路徑，為全球買家、賣家簡(jiǎn)化流程，提供高效服務(wù)。

劉平表示，“未來，無論從源頭到終端，還是從產(chǎn)品到銷售，光明將和世界連在一起；無論在超市、餐廳、便利店，還是在新型電商和體驗(yàn)中心，以及遍布中國(guó)超過12萬家的終端零售網(wǎng)點(diǎn)，渠道暢通無阻，光明溫暖人心”。

不可能食品：

　　植物也能做成“肉”

本報(bào)記者 袁 勇

近兩年，植物肉概念風(fēng)靡全球，進(jìn)博會(huì)上自然也少不了這樣的新產(chǎn)品。美國(guó)食品科技創(chuàng)業(yè)企業(yè)不可能食品就攜他們的植物肉產(chǎn)品亮相第二屆進(jìn)博會(huì)。

進(jìn)博會(huì)期間，不可能食品提供了近5萬份植物制作的漢堡樣品供參展觀眾品嘗，還攜手知名廚師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪表演，展示了植物制作的肉在多種現(xiàn)代中國(guó)菜中的應(yīng)用，例如獅子頭和燒麥，受到現(xiàn)場(chǎng)觀眾的歡迎。

據(jù)悉，不可能食品的研發(fā)團(tuán)隊(duì)旨在用植物研發(fā)出能夠完全取代肉類、乳制品和魚類的產(chǎn)品，推出的植物肉無論從視覺、味覺還是烹飪方法上，都和牛肉相差無幾。2016年，公司推出了首款產(chǎn)品—Impossible 漢堡，在美國(guó)、新加坡、中國(guó)香港和澳門的17000家餐廳均有供應(yīng)。

植物肉具有牛肉原汁原味的風(fēng)味，也具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可用于多種菜肴的烹飪。不可能食品首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人帕特里克·卜朗說：“中國(guó)完全有能力成為一個(gè)向可持續(xù)食品體系轉(zhuǎn)變的世界領(lǐng)先者，我們希望與中國(guó)成為合作伙伴，建立世界上最具彈性、安全性和可持續(xù)性的食品體系，為其他國(guó)家樹立榜樣。”

[責(zé)任編輯：楊凡、劉巖]

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