新華社上海7月13日電(記者譚慧婷、周琳)對(duì)于熱衷保持苗條身材的人來說,代餐食品早已不是什么新鮮的名詞,除了常見的代餐粉,還有諸如酵素飲料、代餐奶昔等形式。這些食品在線上售賣時(shí),往往極力宣傳神奇的減肥效果,號(hào)稱可以完全替代食物食用,不少還聲稱是國(guó)際大牌,價(jià)格不菲。

然而記者卻調(diào)查發(fā)現(xiàn),五花八門的代餐食品中,有的“假冒大牌”,有的連熱量表等基本信息都沒有,質(zhì)量堪憂。專家認(rèn)為,代餐食品只是一種普通食品,不應(yīng)明示減肥效果,均衡營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體更為重要。

代餐產(chǎn)品成“她經(jīng)濟(jì)”新寵

記者在某電商平臺(tái)輸入“代餐粉”,帶有該關(guān)鍵詞的相關(guān)商品數(shù)量龐大,有100多頁。某電商平臺(tái)上的數(shù)據(jù)顯示,代餐粉主要有以下幾類:雜糧五谷類的代餐沖飲、需熱水沖泡的速食湯類(如某品牌的菌湯等)、果蔬粉、膳食纖維粉等。除此之外,還有代餐奶昔、代餐飲料等。這些產(chǎn)品大多宣稱自己“低卡、營(yíng)養(yǎng)全面、有飽腹感”,以此達(dá)到減肥目的。

除了電商平臺(tái),微信朋友圈也是代餐食品售賣的主要場(chǎng)景。記者發(fā)現(xiàn),這些代餐食品大多包裝精良,會(huì)標(biāo)注“低卡”“纖維”“健康”等關(guān)鍵詞,所配的圖片也往往是擺放優(yōu)雅的擺盤,輔以蔬菜沙拉,看起來非常“綠色”“健康”,更有的在宣傳圖中打出了“專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師一對(duì)一指導(dǎo)”的標(biāo)語,完美迎合了消費(fèi)者們希望健康減肥的心理。

雖然只是普通食品,但這些電商平臺(tái)中的代餐類商品卻都在不遺余力地明示或暗示其減肥效果。例如,一些在醒目位置標(biāo)注了“告別大餅?zāi)槨⒑纭⑺把⒋笙笸取钡葟V告詞；一些則更加“露骨”地說明,可以“7天瘦5斤”“月瘦20斤”“30天小蠻腰”等。

這些代餐食品銷量頗高。在某電商平臺(tái)搜索“代餐粉”按照銷量排序,排名第一的產(chǎn)品在商品圖中打出“熱銷300萬罐”字樣。

存在的問題五花八門

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),這些倍受追捧的代餐食品卻問題多多:

——資質(zhì)存疑,“國(guó)際大牌”作坊制造。根據(jù)公安部門去年12月發(fā)布的消息,蘇州市公安局吳中分局于去年11月破獲一起保健品制假售假案,制假者在地下作坊仿冒某國(guó)際知名代餐奶昔,成本僅幾十元的奶昔以數(shù)百元的價(jià)格售出。

犯罪嫌疑人丁某等人制造出外觀、口感幾可亂真的代餐奶昔后,通過快遞、物流等形式將假貨銷往各地,提供給分銷商,分銷商再利用網(wǎng)絡(luò)零售、交易平臺(tái)進(jìn)行偽裝分銷,月銷量超過1000瓶,月盈利在10萬元以上。該團(tuán)伙銷售網(wǎng)絡(luò)涉及10余個(gè)省份,警方現(xiàn)場(chǎng)繳獲各類制假半成品近兩噸,涉案金額近兩千萬元。

——夸張宣傳,一個(gè)療程就能瘦10—20斤。記者詢問了在朋友圈銷售某品牌代餐食品的一名代理。該品牌產(chǎn)品包括膠原蛋白酵素、玻尿酸奶昔、果蔬粥等,定價(jià)均不菲,125克奶昔定價(jià)98元,750毫升一瓶的蛋白酵素定價(jià)398元。據(jù)她介紹,產(chǎn)品減肥原理是“利用酵素排毒、加快體內(nèi)新陳代謝、再通過早晚奶昔和果蔬粥取代早晚飲食,保證人體能在營(yíng)養(yǎng)充分的狀態(tài)下,控制熱量的攝入,加速脂肪燃燒。”該代理稱一個(gè)療程6周,產(chǎn)品定價(jià)3564元,“好好配合,一個(gè)療程會(huì)瘦10-20斤,而且皮膚會(huì)變好”。

記者購(gòu)買了幾款電商平臺(tái)的代餐粉發(fā)現(xiàn),包裝上連基本的熱量數(shù)據(jù)表都沒有。

——代理亂象,線上培訓(xùn)就可進(jìn)行銷售。上述品牌代理同時(shí)聲稱,該品牌目前北京地區(qū)的銷售團(tuán)隊(duì)有近500人,購(gòu)買價(jià)值5000元的商品即可成為三級(jí)代理,可八折拿貨；5萬元即為二級(jí)代理,能六五折拿貨。而一次性投資40萬元就能成為她這樣的一級(jí)代理。當(dāng)記者問到“是否需要進(jìn)行培訓(xùn)”時(shí),該代理稱“加入之后就有培訓(xùn),培訓(xùn)都是線上的,你可以邊培訓(xùn)邊賣”。而事實(shí)上,在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行食品銷售也需要相關(guān)的資質(zhì)。

專家:減肥應(yīng)科學(xué),量力而行

關(guān)于代餐食品是否有效,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅說,市面上大多數(shù)代餐食品都是以膳食纖維為主要成分,不易消化,讓人有飽腹感,但這往往是以放棄其他營(yíng)養(yǎng)為代價(jià),也就是說,目前市面上的代餐食品存在營(yíng)養(yǎng)不夠均衡的情況,完全代替其他飲食存有一定風(fēng)險(xiǎn)。

朱毅說,代餐只是一個(gè)輔助手段,最主要的還是結(jié)合運(yùn)動(dòng)改善飲食方式。

“適度地限制飲食對(duì)身體有利,但是完全依靠節(jié)食一個(gè)多月瘦那么多,對(duì)身體機(jī)能會(huì)有很大影響。”朱毅認(rèn)為,目前對(duì)于代餐食品的監(jiān)管尚處于空白,需要出臺(tái)具體的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),“同時(shí)加大執(zhí)法力度,確保代餐食品里沒有非法添加,規(guī)定代餐食品的營(yíng)養(yǎng)元素具體應(yīng)該達(dá)到多少”。而作為普通食品,并不能宣稱有減肥的效果,對(duì)于網(wǎng)上鋪天蓋地的減肥宣傳也應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管,設(shè)定產(chǎn)品宣傳的標(biāo)準(zhǔn)。她提醒廣大消費(fèi)者,減肥不可一蹴而就,不能貪求快,“一定要量力而行”。

[責(zé)任編輯：楊凡、穆楠]

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