宗慶后談娃哈哈品牌價(jià)值：消費(fèi)者的信任是最大財(cái)富

5月9日，由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局指導(dǎo)，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)、中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)主辦的“2018中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布暨第二屆中國(guó)品牌發(fā)展論壇”在上海舉行。飲料巨頭娃哈哈集團(tuán)榮登中國(guó)品牌百?gòu)?qiáng)榜，娃哈哈品牌價(jià)值穩(wěn)居“輕工”前三甲。

作為中國(guó)規(guī)模最大、效益最好的飲料公司，娃哈哈品牌價(jià)值已連續(xù)四年穩(wěn)居行業(yè)前列，并在品牌建設(shè)方面斬獲了諸多殊榮，這與其一直以來堅(jiān)持品質(zhì)與創(chuàng)新理念息息相關(guān)。正如娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)宗慶后所言，基于消費(fèi)者對(duì)娃哈哈品牌的信任，才誕生出了一個(gè)又一個(gè)的暢銷新品。這份信任，是娃哈哈品牌價(jià)值的無形資產(chǎn)，也是最大的財(cái)富。

堅(jiān)持質(zhì)量第一 保障食品安全

“質(zhì)量是品牌的基礎(chǔ)，優(yōu)越的質(zhì)量是品牌的生命。”在娃哈哈集團(tuán)掌門人宗慶后眼中，人民對(duì)美好生活的向往，很大程度上即是對(duì)質(zhì)量的需要，質(zhì)量品牌才是構(gòu)成企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的基本要素，堅(jiān)持“質(zhì)量第一、效率優(yōu)先”才能有力推動(dòng)中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)變?！拔覀兊慕?jīng)驗(yàn)就是，全力打造質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉的大眾化品牌，形成規(guī)?；?jīng)營(yíng)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，鞏固娃哈哈的品牌?！?/p>

在硬件方面，娃哈哈先后投入200多億元引進(jìn)國(guó)際一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了從制瓶、灌裝、封口、裝箱的全自動(dòng)化流水線生產(chǎn)；引進(jìn)國(guó)際一流的檢測(cè)監(jiān)視儀器和檢測(cè)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)從原材料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠的全過程監(jiān)控。2015年，企業(yè)申報(bào)的“食品飲料生產(chǎn)智能工廠” 項(xiàng)目入選工信部首批智能制造試點(diǎn)示范項(xiàng)目。通過該項(xiàng)目的實(shí)施，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)全自動(dòng)化生產(chǎn)線上各類設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)參數(shù)的智能化管控，不僅能確保產(chǎn)品質(zhì)量，更為食品行業(yè)的智能化轉(zhuǎn)型提供了有益經(jīng)驗(yàn)。

在軟件方面，娃哈哈先后通過ISO9000、ISO22000、GMP、ISO14000、誠(chéng)信管理體系認(rèn)證，形成了頗具娃哈哈特色的“集團(tuán)總部—片區(qū)監(jiān)測(cè)中心—分公司”的三級(jí)質(zhì)量保證架構(gòu)。企業(yè)先后修訂完善了17項(xiàng)食品安全管理制度，著力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品有效溯源，做到出現(xiàn)問題及時(shí)糾錯(cuò)，不讓不合格產(chǎn)品出廠門。

如今，娃哈哈逐步形成完善了“前道服務(wù)后道，后道監(jiān)督前道”這一特色的質(zhì)量管理模式，將“監(jiān)督上工序、控制本工序、服務(wù)下工序”的管理要求貫徹到每一個(gè)員工。從2007年開始，企業(yè)以“后道監(jiān)督前道制度”為核心，構(gòu)建質(zhì)量管理鏈，覆蓋采購(gòu)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售至售后保障等全過程，以確保食品安全。這一管理模式也被工信部評(píng)為2016年全國(guó)“質(zhì)量標(biāo)桿”質(zhì)量管理典型經(jīng)驗(yàn)。

據(jù)了解，在對(duì)質(zhì)量的嚴(yán)格管控下，娃哈哈產(chǎn)品在歷年全國(guó)、省市的質(zhì)量監(jiān)督抽查中全部合格。

以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向 推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)

“多想一點(diǎn)，才能領(lǐng)先一步?！痹谧趹c后看來，企業(yè)只有不斷創(chuàng)新，才能實(shí)現(xiàn)健康的發(fā)展?！罢且?yàn)槲覀兠?zhǔn)了消費(fèi)者需求，不斷地進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，才保持了技術(shù)領(lǐng)先和市場(chǎng)領(lǐng)先，促進(jìn)了企業(yè)的發(fā)展?！?/p>

在企業(yè)發(fā)展的31年歷程中，娃哈哈始終堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，開發(fā)適應(yīng)消費(fèi)者需求的產(chǎn)品?？v觀娃哈哈的產(chǎn)品線發(fā)展史，幾乎推出的每個(gè)產(chǎn)品都能夠發(fā)展成為食品飲料工業(yè)的大品類，不僅引導(dǎo)了消費(fèi)潮流，也推動(dòng)了食品飲料行業(yè)的優(yōu)化升級(jí)。

每當(dāng)談及娃哈哈的經(jīng)典“爆款”，就會(huì)讓人想到“娃哈哈AD鈣奶”、“娃哈哈純凈水”“娃哈哈八寶粥”“娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線”、“娃哈哈乳酸菌”“娃哈哈蘇打水”“娃哈哈紅棗牛奶”……這些讓人耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品，已經(jīng)親密陪伴了幾代人一起成長(zhǎng)，也早已深入廣大消費(fèi)者的心中。

近年來，隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)于食品、飲料的需求正逐步從飽腹解渴向保健養(yǎng)生轉(zhuǎn)變。娃哈哈順應(yīng)時(shí)代大潮，主動(dòng)求變，利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，從菌種開發(fā)、發(fā)酵技術(shù)、中醫(yī)食療等幾個(gè)方面進(jìn)行重點(diǎn)突破，研發(fā)新產(chǎn)品。自2010年開始，企業(yè)逐步實(shí)施功能乳酸菌的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，現(xiàn)已建立近3000株乳酸菌的菌種保藏中心，為后期相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了充足的菌種資源。目前，公司正在籌建智能化的數(shù)字提取工廠和生產(chǎn)車間，用于提取分離功能因子，并計(jì)劃3-5年內(nèi)完成增強(qiáng)免疫力類、改善心腦血管健康類、營(yíng)養(yǎng)素平衡類、胃腸消化道健康類、改善睡眠類與改善骨骼健康類產(chǎn)品的開發(fā)上市。

在技術(shù)創(chuàng)新方面，娃哈哈擁有國(guó)家認(rèn)定的企業(yè)技術(shù)中心和通過CNAS認(rèn)可的分析中心，以及博士后科研工作站、省級(jí)企業(yè)研究院、省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等研發(fā)機(jī)構(gòu)，近4年研發(fā)經(jīng)費(fèi)支出達(dá)12.72億元。

據(jù)了解，作為中國(guó)最有價(jià)值和影響力的品牌之一，娃哈哈還多次獲得“國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)”、“工信部全國(guó)質(zhì)量標(biāo)桿示范企業(yè)”、 “全國(guó)質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)”、“工信部工業(yè)品牌培育示范企業(yè)” “全國(guó)實(shí)施卓越績(jī)效模式先進(jìn)企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

[責(zé)任編輯：楊凡、楊婷婷]

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