“現在城里人待客有了新講究，喜歡笨雞、笨豬肉等笨菜，越笨越喜歡。”全國人大代表、河南省欒川縣潭頭鎮(zhèn)撥云嶺村黨支部書記楊來法跟記者分享了他今年春節(jié)期間觀察到的一個現象。

楊來法口中的當地方言“笨”，就是“土”的意思，所謂“笨菜”其實就是指綠色無污染，基本由農戶自己養(yǎng)殖、種植的畜禽、蔬菜。

在楊來法看來，“笨菜”走俏體現了人們對食品安全和健康的新追求，也啟示了農業(yè)供給側結構性改革的方向。

“大宗農產品總量過剩，優(yōu)質農產品供給不足，其實是農業(yè)結構調整跟不上消費升級步伐導致的矛盾。”全國人大代表、江西省瑞金市委書記許銳認為，不過這背后也蘊藏著農業(yè)供給側結構性改革的巨大空間和質量興農的巨大潛力。

農業(yè)部數據顯示，我國糧食總產量連續(xù)５年超過１．２萬億斤，肉蛋菜果魚等農產品產量穩(wěn)居世界第一?；鶎哟碚J為，“有沒有”“夠不夠”已不是問題，“好不好”“優(yōu)不優(yōu)”更受關注。農產品供給也迫切需要來一場質量革命。

“農戶種什么、養(yǎng)什么要跟著市場走。”　全國人大代表、山東省淄博市雙楊鎮(zhèn)趙瓦村黨委書記李久存說，現在看，市場需要咱走的是質量興農、特色品牌的路子。

“以土壤為例，施化肥就好比給土壤吃肉，大魚大肉吃多了土地也會生病。”全國人大代表、河南遠東生物工程有限公司技術部部長黨永富說，同時，還要加大有機肥和化肥減量新技術的推廣應用，有了健康的土壤才有健康的農產品。

硬環(huán)境有了，軟環(huán)境也不能缺。楊來法代表建議，在全國發(fā)展推廣農村“一村一品牌”的特色安全農業(yè)。“農民沒有誰不愛惜家鄉(xiāng)名聲，愛惜本村品牌就是愛惜本村子孫未來。”他表示，“一村一品牌”有助于把農產品安全管理內化為村民自治文化的一部分。

質量興農，不僅農民要轉變觀念，政策供給也要隨之相應調整。許銳建議，要加快制定相應的政策體系，推動科技研發(fā)、農業(yè)補貼等更多向綠色發(fā)展、質量提升、效益提高等方面投入，引導農民自覺參與農產品的質量革命。

[責任編輯：楊凡、王全]

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