無人面館亮相西安，一分鐘做出熱面。

西部網(wǎng)訊（陜西廣播電視臺(tái)《都市快報(bào)》記者 陳志愷）說起無人機(jī)、無人超市、無人售貨機(jī)這些新名字，大伙可能都聽過。可就在這兩天，西安街頭突然出現(xiàn)了無人面館。

當(dāng)記者在西安曲江創(chuàng)客大街見到這個(gè)鐵盒子時(shí)，光看外表沒啥特別之處，沒有廚師沒有服務(wù)員，可就是這小房間就能做出熱騰騰的面條。

西安市民：“這種形式是特別好的，以前吃面都是在面館。”

記者看到，市民可以選擇雜醬面或者臊子面，隨后手機(jī)支付，在操作成功后，只需等一分鐘，熱面就出來了。

西安市民：“速度挺快的，我以為現(xiàn)煮的面很慢，和平時(shí)煮的面一樣新鮮，感覺應(yīng)該挺香的，可以嘗一下。”

點(diǎn)擊屏幕，只需一分鐘就能吃到熱騰騰的炸醬面或者臊子面，大伙還是不明白這面究竟是咋做出來的？

西安市民：“我覺得是提前做好的，在機(jī)器里一加熱就可以了。”

無人面館到底有啥神奇之處，記者找到了這家無人面館的創(chuàng)始人，他說自個(gè)是地道的陜西人，愛吃面，無人面館是他和團(tuán)隊(duì)花五年時(shí)間研發(fā)出來的。

無人面館創(chuàng)始人張小斌：“在機(jī)器設(shè)置里面，這碗面是特辣的或者微辣的，或者是重辣的，里面的辣子油，包括鹽等都是提前設(shè)定用量，每碗面的味道都是按季節(jié)設(shè)置好的。”

研發(fā)人員說，他們把面條提前在工廠里加工到九成熟，然后和新鮮蔬菜一起運(yùn)來，添加在機(jī)器里冷藏，顧客根據(jù)需要點(diǎn)單，機(jī)器就可以自動(dòng)加熱做面條。

無人面館運(yùn)營(yíng)管理人員焦睿：“我們的做面機(jī)是一個(gè)全智能的設(shè)備，比如說面機(jī)中的面低于20碗，機(jī)器就向手機(jī)遠(yuǎn)程發(fā)送配送請(qǐng)求，我們有24小時(shí)的冷鏈配送團(tuán)隊(duì)，20分鐘內(nèi)把食材配送到機(jī)器中，保證24小時(shí)供應(yīng)。”

這不，記者在現(xiàn)場(chǎng)也見到不少來吃面的市民們。

市民：“口感很好，挺好吃的，很勁道。”

市民：“作為陜西人，吃這個(gè)面還是很合口味的。”

市民：“科技發(fā)展特別快，感覺不可思議，以后吃飯不需要去飯館，只需要一臺(tái)機(jī)器就搞定了，一分鐘，美食就到嘴了。”

無人面館創(chuàng)始人張小斌：“每個(gè)陜西人對(duì)面條都有一種情懷，我想通過標(biāo)準(zhǔn)化的機(jī)器，讓面條走出陜西，走向世界，這就是我的夢(mèng)想。”

無人面館亮相西安，一分鐘做出熱面。

無人面館亮相西安，一分鐘做出熱面。

無人面館亮相西安，一分鐘做出熱面。

無人面館亮相西安，一分鐘做出熱面。

無人面館亮相西安，一分鐘做出熱面。

[責(zé)任編輯：楊凡、徐琳琳]

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