新華社蘭州１２月４日電 題：健康養生讓古老砂器制作回暖

新華社記者多蕾

“砂器制作從選料、和泥、制坯再到燒成的各個環節，依然靠手工完成，沿用世代口傳心授的古法技藝。”袁安生說。

今年５０歲的袁安生是甘肅省華亭縣安口鎮砂器制作技藝傳承人，從小就跟著父親學習砂器制作。

熾熱的火焰燃起，黑色的泥坯經過１２００度高溫燒制后展露新顏。一件件經古法燒制而成的砂鍋、燉罐等日用砂器，在冬日的晨曦中泛著銀光。

近年來，隨著人們對健康養生的日益重視，這一古老器具又迎來了新的曙光。

安口是甘肅四大古鎮之一，有悠久的陶瓷、砂器燒制歷史。據華亭縣志記載，安口砂器制造始于唐代，距今已有１０００多年歷史。安口砂器制作技藝已被列入甘肅省非物質文化遺產。

上世紀六七十年代，當地砂器、陶瓷從業者達２００００人，產品遠銷西北各地。后來隨著塑料、搪瓷等器皿的流行，砂器逐漸走了下坡路。

“砂器煮飯不變色、煎藥不變性、保溫時間長，這是其他餐具無法替代的。”袁安生說，近年來市場明顯好轉，他的產品不僅在陜、甘、青等西北省份有銷售，還進入了北京、廣東和福建市場。

“今后就想著把這個手藝傳下去，更多要靠年輕人了。”袁安生口中的年輕人就是他的兒子袁奕。

從小玩著泥巴長大的袁奕，大學報考了雕塑專業。畢業３年來，他在系統學習傳統砂器制作技藝的基礎上，不斷改造和創新，探索燒制精細生活器具和藝術品。

“我試著做了一些茶壺、花器，效果還不錯，后期準備批量生產。”袁奕說，他的夢想就是讓古老的砂器走進更多人的生活。

[責任編輯：楊凡、賈曉宇]

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