齊魯網·閃電新聞6月14日訊 今天上午，山東省政府新聞辦召開新聞發布會，邀請省糧食和儲備局副局長劉萍，省財政廳二級巡視員李玉斌，省農業農村廳總經濟師魯波，中國農業發展銀行山東省分行副行長時祝華，省糧食和物資儲備局糧食儲備處處長呂明，介紹山東抓好夏糧收儲，保障糧食安全情況，并回答記者提問。

發布會上，記者提到，當前國際國內對糧食問題社會關注度高，山東糧食市場形勢和新糧價格走勢，對售糧農民和收糧主體有何意見建議？對此，省糧食和儲備局糧食儲備處處長呂明作出回答。

呂明介紹，民以食為先、食以糧為本，老百姓最關心吃飯問題。糧食價格又是百價之基，糧價穩百價穩，因此，糧食市場是否平穩運行關乎老百姓飯碗，關乎國家糧食安全，關乎經濟社會發展穩定大局。今年以來受國內外多種因素影響，糧食市場形勢比往年更為復雜多變，給今年夏糧收購帶來了新的挑戰。據6月10日價格監測，全省小麥收購均價1.55元/斤（同比上漲0.30元/斤左右），分地域不同收購價格在1.52元/斤—1.58元/斤之間，對各類糧食經營主體產生了較強的心理預期，一定程度上影響著糧食購銷和流通。從前期產購儲調查和綜合分析看，今年山東夏糧又喜獲豐收，為活躍糧食購銷、擴大糧食供給、穩定糧食市場運行奠定了堅實的基礎。

準確把握今年山東夏糧豐收的有利條件。呂明表示，山東是小麥生產大省，小麥產量位居全國第二位。近年來，在國家強農惠農政策的支持下，在“優糧優價”“品牌引領”的帶動下，小麥種植收益逐年提高，農民種糧積極性進一步釋放，預計今年小麥又是個豐收年景，總產量將處于歷史較高水平。同時山東又是儲備大省，中央在山東儲存和省市縣三級政府儲備總量較大，社會商品庫存充足，能夠很好發揮“壓艙石”“穩定器”作用，保供穩市基礎雄厚。把豐收的糧食適時足量收購起來確保顆粒歸倉是銜接糧食生產與流通的關鍵一環，對促進糧食生產、暢通加工轉化和供應消費發揮著重要作用。當前新麥陸續上市，全省糧食和儲備系統正按照省委省政府部署要求，扎實有序開展新糧收購工作，6月1日-10日，已收購新小麥55.5萬噸，比去年同期多收購26.7萬噸，預計集中收購期間（6月1日—9月30日)收購新小麥1000萬噸左右，與常年相當。據小麥產需調查統計，山東居民人均口糧消費不超過0.7斤/天（成品糧），折合原糧每年在360斤左右，因此山東小麥產大于需的態勢沒有改變，口糧消費是絕對有保障的。同時也要看到，近年來小麥和玉米的替代效應進一步顯現，市場聯動性增強，在國際大宗商品普遍上漲的背景下，考慮到國內省內玉米產需存在缺口的局面短期內不會改變，今年生產、進口等環節仍然存在較多不確定因素，國內玉米價格上行壓力始終存在，這也會對小麥價格帶來傳導影響。目前小麥價格比玉米價格每斤高0.1-0.2元左右，市場普遍認為飼料企業采購小麥進行飼用消費的可能性不大，當然，玉米價格的波動必然會對小麥帶來連鎖反應。

深入分析小麥價格高位運行有利時機，理性購銷、保障收益。呂明介紹，據監測，去年夏糧集中收購結束以后，小麥價格一直保持著穩定趨強的態勢，價格在1.28元/斤左右。今年春節前，由于節日需求大，加工企業積極備貨，提升了市場的看漲情緒，推動小麥價格上行，價格在1.40元/斤左右；3月初，受俄烏沖突影響國際糧價上漲，迅速推高國內糧食價格，加之受疫情散發多發等因素，山東出現階段性的小麥供需緊張，個別地區小麥價格短時間一度升至1.7元/斤以上，后又回落至1.55-1.60元/斤之間。據最新監測數據顯示，目前山東新小麥收購價格在1.55元/斤左右，糧食價格維持較強態勢運行。通過近期調度和分析研判，今年山東夏糧收獲超出預期，呈現數量、質量和價格“三高”，持糧主體存在一定程度的惜售、捂售思想，期望賣個好價錢、獲得好收益。各方收購主體資金、倉容準備充足，入市收購愿望強烈，看好后市，多收多儲，以期獲取更大效益。因此，近期隨著新糧陸續大量收獲上市，市場博弈或將更加激烈，小麥價格高位震蕩、行情反復或成常態，市場機遇與風險并存。后期隨著收購持續開展，省際間小麥流通量增加，購銷市場更趨活躍，多數市場主體收購任務完成，“隨用隨采、隨收隨走”的操作模式成為主流。建議各類市場主體要根據自身生產經營實際需要，理性開展購銷，把握好收購時間和節奏，要多方分析判斷，不信謠傳謠、盲目跟風，劃出底線、規避風險；建議種糧農民及持糧主體在留足自用、適當存儲的基礎上，剩余部分適時適價出售，確保變現收入、保證收益，避免追高點賭后市，造成不必要的損失。同時，省糧食和物資儲備局將及時發布夏糧收購五日進度、價格變化等公開信息，讓售糧農民與收糧企業形成有效對接，推動形成農民有序售糧、企業均衡收糧、市場平穩運行的良好局面。