齊魯網(wǎng)·閃電新聞7月24日訊 夜幕降臨，煙火氣四溢，濟(jì)南東城夜市變得格外熱鬧。支起的門面，忙碌的攤位，攬客的吆喝聲，從大排檔到到燒烤店，從鍋包肉到烤生蠔……美食、服裝、娛樂(lè)設(shè)施被搬到了這里，市民們邊吃邊逛邊走邊聊，品味著別樣的“深夜食堂”。

華燈初上，濟(jì)南東城夜市已經(jīng)人流鼎沸，生意火爆?？炯苌系氖澄镒套痰拿爸銡?，燒烤攤上的煙火升騰而起，大排檔里的推杯換盞不時(shí)傳來(lái)熱鬧的笑聲?？镜浇瓜愕呢i蹄，火腿與醬汁纏綿的烤冷面，濃郁蒜香的烤生蠔，酸甜可口的鍋包肉……各種美食的香氣撲鼻而來(lái)，讓人垂涎欲滴。幾瓶冰爽的啤酒，一盤小龍蝦，幾串燒烤，一碟花生米，三五親朋好友圍桌而坐，談天說(shuō)地，一天的忙忙碌碌在這煙火氣中得到慰藉。人們從四面八方趕來(lái)“嘗鮮”，熱鬧喧囂的氛圍中彌漫著生機(jī)勃勃的氣息。

據(jù)了解，整個(gè)夜市占地近38畝，現(xiàn)有商戶600多家，日平均人流量達(dá)12000余人。東城夜市的設(shè)立，不僅為城市的夜經(jīng)濟(jì)增添一抹亮色，進(jìn)一步滿足了多元化消費(fèi)需求，拉動(dòng)和刺激消費(fèi)，也創(chuàng)造了更多的靈活就業(yè)崗位，為不少在疫情期間受到影響的個(gè)體戶們解決了就業(yè)的難題，很多的創(chuàng)業(yè)者都是在最美夜色中開始了夜晚的副業(yè)剛需。

“因?yàn)橹白鲞^(guò)廚師長(zhǎng)，有些經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在政策放寬，東城夜市的管理也提供了便利，想著自己出來(lái)創(chuàng)業(yè)，雖然剛剛起步，但是相信生意會(huì)越來(lái)越好?！鼻閼汛笈艡n的老板王曰成告訴記者。

東北龍哥燒烤大排檔的老板也表示，東城夜市位于高新區(qū)，位置非常便利，住宅區(qū)較多，每天晚上客流量達(dá)到200人以上，東城夜市有專門的的管理人員，管理模式讓人非常省心。

“疫情期間收入受到了影響，現(xiàn)在在東城夜市開業(yè)十幾天了，和朋友一起創(chuàng)業(yè)，感謝政府支持夜市經(jīng)濟(jì)，提供平臺(tái)，讓我們有了一個(gè)穩(wěn)定的收入?！卑⑤x燒烤炒菜大排檔的老板常亮說(shuō)。

在儀品鍋包肉攤前，游客排起了長(zhǎng)隊(duì)。攤主孫廣是儀仗隊(duì)退伍軍人，每天晚上，都有大量市民沖著他的鍋包肉來(lái)到這里。2005年退伍后，孫廣一直有個(gè)夢(mèng)想，就是讓好多人吃他做的菜。于是，經(jīng)過(guò)前期籌備和考察，他決定把東北特色菜——鍋包肉搬進(jìn)濟(jì)南夜市。

對(duì)于食品來(lái)說(shuō)，保證安全、讓百姓放心是最重要的?，F(xiàn)在肉價(jià)很貴，但孫廣也一直堅(jiān)持使用品牌冷鮮豬里脊肉，每天換新油，用最高等級(jí)的生粉?！爱?dāng)看到眾多的老顧客遠(yuǎn)道奔我而來(lái)，當(dāng)有顧客網(wǎng)上評(píng)論說(shuō)我是夜市上的一股清流，當(dāng)老顧客說(shuō)我做的鍋包肉是幸福的味道，當(dāng)看著那么多朋友不惜花費(fèi)幾十分鐘來(lái)排隊(duì)，對(duì)我那么認(rèn)可，足矣，我就是幸福的，很幸福的那種……”孫廣說(shuō)。

記者了解到，濟(jì)南東城夜市的人氣火爆，也離不開政府放寬的政策和市場(chǎng)對(duì)商戶的人性化管理。

“針對(duì)在疫情期間的貧困商戶，我們對(duì)其費(fèi)用進(jìn)行了減免，幫助他們先設(shè)置攤位，進(jìn)行營(yíng)業(yè)，后期收費(fèi)。除此之外，在疫情期間設(shè)置疫情防控點(diǎn)，嚴(yán)格把關(guān)食品安全質(zhì)量。每晚我們都有專人進(jìn)行值班，保障商戶的財(cái)產(chǎn)安全?！睎|城夜市的市場(chǎng)經(jīng)理劉虎告訴記者，“我們想為濟(jì)南夜市經(jīng)濟(jì)做出一份貢獻(xiàn)，歡迎大家來(lái)東城夜市！” 

半城煙火，最撫人心。在濟(jì)南東城夜市，食客們因?yàn)槊朗吃诖讼嗑?，孩子們?cè)谶@里釋放童真天性，攤主們?cè)谶@再就業(yè)的舞臺(tái)上發(fā)光發(fā)熱，堅(jiān)定了對(duì)美好生活的向往……