齊魯網(wǎng)1月10日訊 德州的田阿姨今年五十多歲，家住德城區(qū)的環(huán)衛(wèi)家園小區(qū)，每天一大早，田阿姨都要逛早市買菜，可這天她從早市上買回來的桔子卻有點不對勁。

砂糖桔品相好 懷疑被“美過容”

田阿姨說：“我今天早上去早市，我看這桔子挺好的，我就買了十七塊錢的，六塊五一斤。”

田阿姨買的桔子品種名叫砂糖桔，這種桔子的特點是味道比較甜?？吹狡废嗖诲e，田阿姨一下買了兩斤多，可吃著吃著，卻發(fā)現(xiàn)有些不對勁。

德州田阿姨：“我也看不見，我這眼也花，我就從這吃，一會他們也在這吃，吃著吃著一看不對勁。”

田阿姨的兒媳婦韓女士說：“扒了一個感覺黏黏糊糊的，一看手有點紅，又扒了一個，扒了之后，手就成了這個顏色了。”

扒了兩個桔子，手指就被染成了紅色，這讓一家人感到吃驚，這砂糖桔難道掉色？仔細一看這些砂糖桔，家人發(fā)現(xiàn)，它們比普通的桔子顏色更加鮮艷，葉子也更加油亮，韓女士抱著疑問上網(wǎng)一搜，發(fā)現(xiàn)這種情況很多人都碰到過。

田阿姨說：“這桔子我看也別吃了，大過年的別吃出毛病來，十幾塊錢扔了也就扔了。”

砂糖桔掉色 到底咋回事

那么，桔子掉色到底是什么原因？吃這樣的桔子對人體又有沒有害呢？帶著疑問，第二天一大早記者與田阿姨一起，再次來到了她購買桔子的攤位。

李女士購買桔子的攤主說：“你別聽微信上的，該怎么吃怎么吃。”

面對桔子掉色的質疑，這名攤販一再否認她所售賣桔子存在問題。

這名攤主解釋說：“打蠟就是為了顏色好看，亮，你知道吧，這個不打蠟，打蠟能看出來，這個一點也不打蠟。蠟就是紅色的，這倒不礙事，頭二十年就有這玩意，都打。”

隨后，記者又帶著田女士購買的砂糖桔咨詢了市場上的其他商販。

市場另一家桔子攤主說：“你這都是打蠟的跟你說，你摸摸這樹葉都是黏糊的。有的打紅蠟，有的打白蠟。”

這名攤販打眼一看就堅定地表示，這桔子是經(jīng)過打蠟處理的砂糖桔，屬于比較精品的水果。他們這樣的解釋到底合理嗎？僅僅是打蠟的話，為什么桔子會掉色呢？

記者調查：砂糖桔“美容” 咋回事

攤販說：“兌上顏色，不打蠟沒那么好看，你買的桔子要是不打蠟還不如我的好看。”

這名攤販告訴記者，打蠟僅僅是一個幌子，為了掩蓋染色的事實，很多商販在給桔子打蠟過程中就已經(jīng)進行了染色處理。

攤販接著說：“俺這個沒打藥，直接摘下來的，沒打藥。打蠟的是從淄博過來的，淄博進的貨。一倒二倒三倒，你這是第四倒上。”

據(jù)了解，砂糖桔一斤的價格在六塊錢左右。那么，作為大批量批發(fā)的商家，他們?yōu)槭裁匆筚M周章，給桔子上色呢？這名攤販表示，給桔子上色只有一個目的，那就是給桔子美容，使其有更好的賣相。不過，攤販告訴記者，染過色的砂糖桔從外觀上也很好辨認，一般比純天然的桔子表皮更加鮮亮，摸起來也會有沾手的感覺。那么，這樣的桔子吃起來對人體有沒有影響呢？

攤販說：“吃了對身體沒害處吧，沒事，在皮上。又不吃皮，不過盡量不買這種的。”

超市：有染色冒充砂糖桔現(xiàn)象

幾名攤販都表示，染色桔子雖然存在掉色現(xiàn)象，但因為顏色只是附在表皮上，所以不影響食用。批發(fā)市場上有這種美過容的桔子，那么，超市里的桔子是否情況會好一些呢？記者又來到德州當?shù)氐囊患掖笮统辛私馇闆r。

德州萬達圣豪超市的銷售人員告訴記者：“你放心吧，從我們這買的橘子怎么也不會掉顏色，掉色的肯定是抹了色的。昨天他們從網(wǎng)上買的就掉色，我們這是真的桔子，我們這怎么抹也沒掉過色。”

工作人員說，砂糖桔掉色的情況經(jīng)常發(fā)生，但是她們超市里的砂糖桔不存在這種情況。

這位工作人員接著說：“為了讓顏色好看才抹色。也有的那是假的，比如說貢桔冒充砂糖桔什么的。”

記者沈海亮為此進行了現(xiàn)場試驗，他選了三份砂糖桔，分別是當事人購買的砂糖桔，在同一個市場的另一個攤位購買的砂糖桔，還有從德州大型超市購買的砂糖桔。

比較下來，第二份砂糖桔與其他兩份的區(qū)別還是挺明顯的，那么，后兩份桔子會像商家說的那樣，不存在掉色現(xiàn)象嗎？這掉色的桔子到底能不能吃呢？

試驗！砂糖桔存在掉色現(xiàn)象

為了展示效果更加明顯，記者決定用紙巾分別對三份砂糖桔進行擦拭，結果如何呢？實驗顯示，第一份田女士購買的砂糖桔掉色非常明顯，而經(jīng)過仔細擦拭，第二份砂糖桔并不存在掉色現(xiàn)象。

讓人大吃一驚的是，記者從大型超市里購買的砂糖桔比田阿姨購買的桔子掉色還要嚴重，這與工作人員的說法截然相反。

看來，超市里的桔子也存在掉色的現(xiàn)象。那么，掉色的真正原因是什么？這樣的桔子到底能不能吃呢？記者找到了濟南市最大的果品批發(fā)市場了解情況。

染色桔子 限制進入批發(fā)市場

濟南堤口路果品批發(fā)市場檢測部經(jīng)理崔姍姍告訴記者：“上色是為了提升它的賣相，從外表看比較好看一些。染色砂糖桔是不允許的，因為是通過染色處理，是國家明令禁止，不允許使用在果品上的，對人體是有害的。”

按照這家大型批發(fā)市場的管理規(guī)定，他們不允許這種上色砂糖桔進入市場，并且會定期進行檢查。那么，作為普通市民如何區(qū)分砂糖桔是否經(jīng)過染色處理呢？

崔姍姍說：“方法有兩點，一點是用濕巾或者紙巾進行擦拭，擦拭有紅色就說明染色了。第二個就是看果品的把底，把底如果是紅色，也是經(jīng)過染色處理的。”

小編提醒：快過年了，大家再去買年貨的時候，要小心這些掉色的砂糖桔。注意兩個小竅門就能避免買到這類桔子，看把底和用濕巾或者紙巾擦一擦就能看出來。

[責任編輯：楊本敬、賈曉宇]

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