齊魯網(wǎng)·閃電新聞5月3日訊 近日，國務(wù)院食安委印發(fā)通報(bào)，山東省在2023年食品安全工作評(píng)議考核中被評(píng)為A級(jí)，考核成績連年位居全國前列。2023年以來，在省委、省政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，全省各級(jí)各有關(guān)部門深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，大力推進(jìn)“食安山東”建設(shè)，堅(jiān)決守牢食品安全底線，全省食品安全形勢穩(wěn)中向好。

省委、省政府高度重視，堅(jiān)持將食品安全工作放在全省發(fā)展大局中謀劃推進(jìn)，各級(jí)黨委政府有效推動(dòng)工作落實(shí)。制定出臺(tái)《山東省食品安全條例》，編制實(shí)施《“食安山東”建設(shè)三年提升行動(dòng)計(jì)劃（2023~2025年）》，制定食品安全工作評(píng)議辦法、激勵(lì)實(shí)施辦法等制度。嚴(yán)格落實(shí)食品安全屬地責(zé)任，食品安全制度體系更加健全。

深入推進(jìn)食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)，扎實(shí)開展食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動(dòng)。持續(xù)開展超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加專項(xiàng)治理，實(shí)施農(nóng)村食品安全“補(bǔ)短板、提標(biāo)桿、比成效”行動(dòng)，規(guī)范農(nóng)村地區(qū)食品供貨商1600余家、經(jīng)營店2.2萬家。扎實(shí)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)、集中用餐單位食品安全問題治理和校園食品安全守護(hù)等專項(xiàng)行動(dòng)，全省學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建成率達(dá)到95%以上。

堅(jiān)持預(yù)防為主，樹牢底線思維，形成風(fēng)險(xiǎn)研判、監(jiān)管執(zhí)法、責(zé)任落實(shí)工作閉環(huán)，做到精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)問題、精準(zhǔn)施策治理。強(qiáng)化抽檢監(jiān)測，抽檢覆蓋高風(fēng)險(xiǎn)和較高風(fēng)險(xiǎn)品種和各類生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)，問題處置率100%。深入開展“鐵拳” “昆侖2023”和進(jìn)口食品“國門守護(hù)”等專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)食品安全違法犯罪行為保持嚴(yán)懲重處的高壓態(tài)勢。

統(tǒng)籌發(fā)展與安全，強(qiáng)化品牌培育和示范創(chuàng)建，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和健康發(fā)展。全省102個(gè)食品及區(qū)域品牌入選“好品山東”品牌，占總數(shù)的三分之一。創(chuàng)新開展食品企業(yè)“食安護(hù)航”行動(dòng)，精準(zhǔn)幫扶1400家食品企業(yè)系統(tǒng)提升產(chǎn)品質(zhì)量和本質(zhì)安全水平。持續(xù)強(qiáng)化示范引領(lǐng)，建設(shè)國家級(jí)海洋牧場示范區(qū)67個(gè)、畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場509家、生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化廠27家。

全面實(shí)施食品和農(nóng)產(chǎn)品安全網(wǎng)格化管理，持續(xù)加強(qiáng)基層監(jiān)管人員培訓(xùn)。組織開展食品安全宣傳周、“食安山東”媒體行等主題活動(dòng)，舉辦全省制止餐飲浪費(fèi)成果展示，各地開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)6215次。擦亮“你點(diǎn)我檢”服務(wù)品牌，拓寬食品安全社會(huì)參與度。及時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示，暢通投訴舉報(bào)渠道，形成社會(huì)共治共享合力。