原標題：7年前“折戟”的品牌，三只松鼠立志“翻新重做”

來源：魯網

原標題：7年前“折戟”的品牌，三只松鼠立志“翻新重做”

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泰山財經記者 長風

2018年，三只松鼠（300783.SZ）曾高調發布“第二大腦”系列飲品，希望在功能性飲料方面有所突破，但產品發布后很快便石沉大海。時隔7年后，三只松鼠的一紙公告再度喚醒了這段記憶。

3月3日，三只松鼠發布公告稱，公司投資設立全資子公司蕪湖第二大腦咖啡有限公司簡稱“第二大腦咖啡”，注冊資本500萬元，用于孵化“第二大腦”新子品牌，聚焦咖啡品類。

據了解，“第二大腦”早在2018年就出現在了三只松鼠創始人章燎原的布局中，當年9月，章燎原在“中國堅果健康周”論壇上發布“第二大腦”系列飲品，宣布跨界飲料行業。

公開報道顯示，當時的“第二大腦”包含兩款產品：混合堅果咖啡乳與混合堅果發酵乳，章燎原將其定位為“解決腦累”的功能性飲料，對標雀巢、紅牛、六個核桃等品牌，并打出“腦子累了，來罐第2大腦”的口號，與六個核桃的廣告語十分相似。

但“第二大腦”上市后市場反饋并不理想，并在2019年后很快淡出。究其原因，有經銷商稱，一方面由于三只松鼠線下渠道薄弱致使產品難以觸達核心消費場景，另一方面雖然產品定價遠高于競品，但囿于運營經驗不足等因素，導致經銷商利潤空間不高。

還有業內人士認為，“第二大腦”市場失敗的主要原因是定位不清，既想切入高端功能飲料市場，采用高價策略，又試圖以“趣味性”吸引購買力并不強的年輕群體，進而疏遠了消費能力較強的白領群體。

如今，章燎原再次啟用“第二大腦”，明確聚焦咖啡賽道，砍掉了堅果蛋白飲料，而泰山財經記者注意到，其實從去年開始，三只松鼠就已經開始宣傳以美式黑咖啡為重點的速溶咖啡產品，主要面向的群體是學生，但該產品并未以“第二大腦”的品牌出現。

對于咖啡賽道，章燎原寄予厚望，在近期經銷商大會上，他透露咖啡品類將依托現有渠道和品牌勢能，目標三年內實現20億元銷售額。

在業內人士看來，咖啡行業近年來高度內卷，無論速溶咖啡、手沖咖啡、即飲咖啡，都出現了品牌高度內卷的情況，其中速溶咖啡行業受到近年來即飲咖啡、手沖咖啡的市場擴大，競爭尤其激烈。三只松鼠成立第二大腦咖啡后，如何選擇細分賽道或將成為勝敗關鍵。

另外有市場人士分析，無論選擇何種賽道，三只松鼠目前仍舊沒有在線下場景形成有力支撐，特別是在以好想來、零食很忙、趙一鳴等零食品牌線下門店遍地開花的背景下，三只松鼠如果不能在線下有所突破，或仍舊存在重蹈覆轍的可能。

不過三只松鼠也意識到了線下市場的重要性，在過去幾年自營三只松鼠門店大規模收縮之后，去年以來又開始謀劃供應鏈建設，如去年10月曾宣布計劃斥資3.6億元收購湖南愛零食科技有限公司等三家線下零售商，目前相關收購正在推進中。

責任編輯：盧蕓竹

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