原標題：煙臺市在全省食品安全標準與監測評估工作會議上作經驗交流

來源：膠東在線

原標題：煙臺市在全省食品安全標準與監測評估工作會議上作經驗交流

來源：膠東在線

膠東在線3月4日訊（通訊員 褚金花）近日，山東省衛生健康委召開2025年全省食品安全標準與監測評估工作視頻會議。會上，煙臺市衛生健康委黨組成員、煙臺市疾控中心黨委書記、主任王洪濤以《找準著力點 提升真本領 推動食品安全風險監測工作高質量發展》為題，作典型經驗交流。

2024年，煙臺市衛生健康委以健全機制、完善體系、拓寬領域為著力點，全面推動食品安全風險監測工作高質量發展。在省衛健委組織的2項報告評比中，我市3份報告獲評優秀，占全省1/3；食源性疾病暴發事件查明率近60%，居全省第一。

著力機制建設，提升食品安全風險監測保障水平。將食品安全經費納入市財政預算，確保監測工作順利開展。建立“五部門聯合發文+專家會商研判”工作機制，制定《2024年煙臺市食品安全風險監測方案》，明確各部門、各區市職責分工。定期召開風險會商會議，加強風險隱患分析，推動食品安全各環節精準監管。強化資源配置，全市疾控系統食品安全專業技術人員數量增長近10%；近三年，市疾控中心累計投入1100余萬元購置先進儀器設備，極大提升實驗室“一錘定音”檢測能力。

著力體系構建，提升食源性疾病監測預警能力。織密市-縣-鄉-村四級食源性疾病監測網絡，實施“1+14+N”監測方案，完成全市二級及以上醫療機構食源性疾病監測HIS系統升級改造，有效提升了監測敏感性和報告及時性。深化醫防融合，實施“疾控+醫療”互補流調模式，組建900余人的流調隊伍，實現暴發事件快速報告、調查、檢測和處置。開展應急演練、專項報告評比，通過“比、學、趕、幫、超”進一步提升基層食品安全事故應急處置和分析研判能力。

著力領域突破，提升食品安全風險監測服務效能。聯合食品伙伴網搭建“合作共‘營’·食安煙臺”技術創新平臺，與高校、科研機構強化科研交流，聚焦食品安全，助力本土食品企業高質量發展。積極探索數字標簽推廣應用，舉辦“全市預包裝食品數字標簽推廣應用培訓班”，首次采用食學寶平臺直播，全國27個省、自治區、直轄市，83個城市合計一千余人參與。打造疾控+醫院+街道“三位一體”宣傳矩陣，線上線下結合開展食品安全科普宣傳，讓食品安全知識“飛入尋常百姓家”。

下一步，煙臺市將以此次會議為契機，進一步篤定信心、開拓進取、創新實干，以實際行動守好食品安全底線，為健康山東、健康煙臺建設做出新的更大貢獻。

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