原標(biāo)題：青島啤酒：創(chuàng)新?lián)屨肌磅r”機(jī) 新鮮直送入選“青島市新型消費(fèi)領(lǐng)先企業(yè)模式引領(lǐng)”榜單

來源：大眾報(bào)業(yè)·半島網(wǎng)

原標(biāo)題：青島啤酒：創(chuàng)新?lián)屨肌磅r”機(jī) 新鮮直送入選“青島市新型消費(fèi)領(lǐng)先企業(yè)模式引領(lǐng)”榜單

來源：大眾報(bào)業(yè)·半島網(wǎng)

幾個(gè)小時(shí)前還在工廠剛下線的原漿啤酒，只需在美團(tuán)等平臺(tái)一鍵下單，就能以最快速度直送上門，最大限度保留新鮮風(fēng)味。像送鮮花、果切、蔬菜一樣送啤酒，正是青島啤酒填補(bǔ)生鮮啤酒便捷到家行業(yè)空白的一項(xiàng)創(chuàng)新。

日前，以“消費(fèi)向新 悅享生活”為主題的青島市新型消費(fèi)榜單發(fā)布，青島啤酒新鮮直送業(yè)務(wù)憑借其創(chuàng)新模式與卓越表現(xiàn)，入選“青島市新型消費(fèi)領(lǐng)先企業(yè)模式引領(lǐng)”榜單。據(jù)統(tǒng)計(jì)，青島啤酒新鮮直送從青島一地迅速推廣至目前全國(guó)24個(gè)城市，實(shí)現(xiàn)常態(tài)化運(yùn)營(yíng)，春節(jié)期間銷售同比增長(zhǎng)170%。

新型消費(fèi)業(yè)態(tài)“鮮味”越來越濃

如今生活的購物車?yán)铮磅r味”可謂越來越濃：除了常見的蔬菜水果、低溫乳制品、冷鮮食品全程冷鏈到家，還多了不一般的鮮活體驗(yàn)——不過濾、不稀釋、不滅菌的生鮮啤酒。

高端生鮮啤酒直送是大眾消費(fèi)向滿足品質(zhì)型需求演變的一個(gè)縮，契合了數(shù)字化、智能化、個(gè)性化的新型消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)，讓無數(shù)回購消費(fèi)者大呼有“體驗(yàn)到發(fā)酵罐前喝啤酒的感覺”。

消費(fèi)者注重個(gè)性化、時(shí)尚化、互動(dòng)化、便捷化的消費(fèi)新體驗(yàn)，其飲酒消費(fèi)場(chǎng)景愈發(fā)多元，從傳統(tǒng)的餐飲、酒吧拓展到深夜小酌、野餐露營(yíng)、賽事、音樂節(jié)等新消費(fèi)場(chǎng)景，對(duì)生鮮啤酒“即想即買即飲”的需求大增。設(shè)想一下，消費(fèi)者在深夜臨時(shí)決定觀看一場(chǎng)足球比賽，通過新鮮直送下單購買冰爽的生鮮啤酒，最短幾十分鐘內(nèi)就能收貨。

消費(fèi)體驗(yàn)大幅提升的背后，既是青島啤酒的產(chǎn)品創(chuàng)新——集全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新合力開發(fā)出區(qū)別于傳統(tǒng)啤酒的7天精品原漿和21天水晶純生，口感更為鮮活、飽滿；同時(shí)也是模式創(chuàng)新——以智慧供應(yīng)鏈為支撐，借助即時(shí)零售和交通運(yùn)輸網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)了生鮮啤酒全國(guó)范圍內(nèi)無縫銜接新鮮直送，成為促進(jìn)生產(chǎn)與消費(fèi)、供給與需求更好匹配的樣本。

作為行業(yè)標(biāo)桿，青島啤酒不僅牽頭起草中國(guó)原漿啤酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并通過精品原漿、水晶純生的渠道再造，覆蓋了美團(tuán)、餓了么、抖音小時(shí)達(dá)等公域平臺(tái)，并通過私域運(yùn)營(yíng)與內(nèi)容營(yíng)銷精準(zhǔn)觸達(dá)年輕化、場(chǎng)景化消費(fèi)群體，讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地享受到最新鮮的啤酒，重新定義高端生鮮啤酒的消費(fèi)體驗(yàn)。數(shù)據(jù)顯示，青島啤酒新鮮直送交易規(guī)模成功躋身美團(tuán)銷售渠道TOP3。

解鎖城市消費(fèi)升級(jí)新活力

提振消費(fèi)，以創(chuàng)新供給引領(lǐng)消費(fèi)需求是關(guān)鍵一招。前不久召開的全市提振消費(fèi)工作大會(huì)提出，要優(yōu)化消費(fèi)供給，積極拓展消費(fèi)場(chǎng)景，豐富消費(fèi)品種類，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，培育特色品牌，更好以創(chuàng)新供給引領(lǐng)消費(fèi)需求。

龍頭企業(yè)是用新供給激活新需求的重要載體。過去，產(chǎn)地屬性鮮明的“青島啤酒原漿”因?yàn)橹挥?天保質(zhì)期，被譽(yù)為“只有釀酒師才能喝到的啤酒”，成為許多人帶不遠(yuǎn)、帶不多的“味蕾鄉(xiāng)愁”。如今，青島啤酒通過新鮮直送不斷打破銷售半徑，讓原漿啤酒成為暢銷全國(guó)的網(wǎng)紅產(chǎn)品。

除了新鮮直送入選“青島市新型消費(fèi)領(lǐng)先企業(yè)”榜單，青島啤酒·時(shí)光海岸精釀啤酒花園同步入選“青島市新型消費(fèi)應(yīng)用場(chǎng)景”榜單，青島啤酒在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的同時(shí)進(jìn)一步提高市場(chǎng)潛能。

值得一提的是，青島啤酒近期還與中超聯(lián)賽達(dá)成合作，通過“賽事+消費(fèi)+城市文化”模式強(qiáng)化品牌滲透力，豐富“啤酒+文旅”消費(fèi)場(chǎng)景，推動(dòng)青島消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)升溫。

據(jù)介紹，青島啤酒今年將持續(xù)推進(jìn)新鮮直送業(yè)務(wù)，全渠道整合運(yùn)營(yíng)，全面覆蓋一線城市、重點(diǎn)省會(huì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市，形成覆蓋3公里生活圈的“高端生鮮到家”服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)深入聯(lián)動(dòng)門店提升服務(wù)履約質(zhì)量，進(jìn)一步打造線上線下深度融合的消費(fèi)場(chǎng)景，不斷豐富創(chuàng)新消費(fèi)新體驗(yàn)。

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