齊魯網·閃電新聞9月6日訊（山東經濟廣播記者顧震宇、張晶晶）
編者按：宣傳山東全力推動質量強省建設取得的標志性成果，在全社會積極營造人人關心質量、重視質量、尊重質量的良好氛圍！山東省市場市場監督管理局聯合山東經濟廣播特別策劃“魯質鑄好品”融媒宣傳工程，本期走進德州。
30年前的山東德州火車站幾乎每天都會上演這一幕：車門一開，一群人蜂擁而出手里攥著幾塊錢焦急地等待著他們在搶的就是當時全國聞名的“德州扒雞”。
五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩！德州扒雞是山東傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代，宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠銷海外，被譽為“天下第一雞”。
山東德州扒雞股份有限公司成立于2010年8月，主要從事以扒雞產品為主，其他肉熟食為輔的鹵制食品研發、生產和銷售及山東省德州市內的食品超市經營業務。實現了從飼料、養殖、生產到銷售的全產業鏈發展模式。企業以“打造中高端禽類食品行業領軍品牌”為戰略目標，努力傳承與發揚中華美食，對有三百余年歷史的德州扒雞制作技藝進行現代化改造，打造以扒雞產品為核心的中式鹵制食品全產業鏈的經營模式，目前形成以扒雞產品為主導，集雞副品、肉熟食等食品為一體的產品群，擁有德州、青島兩大生產加工配送中心，現已實現主要覆蓋山東及京津冀地區的線下銷售渠道，以及面向全國的多種線上銷售渠道相結合的“直營+經銷”銷售模式。公司現已通過 ISO9001、ISO22000 等體系認證，致力于為中國家庭提供健康、放心、美味的鹵制產品。
