齊魯網·閃電新聞8月17日訊 （山東經濟廣播記者顧震宇）

編者按：宣傳山東全力推動質量強省建設取得的標志性成果，在全社會積極營造人人關心質量、重視質量、尊重質量的良好氛圍！山東省市場市場監督管理局聯合山東經濟廣播特別策劃“魯質鑄好品”融媒宣傳工程。本期走進濰坊，探秘北方醬酒代表，入選第三批好品山東的云門陳釀！

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白酒是情感消費品，喝酒喝的就是一個文化品位和心理認可，也是在欣賞酒所傳達的文化。

云門陳釀是云門酒業的主導產品。1980年，為了更好地提高云門陳釀的質量，企業組成了茅臺酒工藝學習小組，8年時間先后9次赴茅臺學習，從制曲、投料、發酵、蒸酒、貯存等各生產工序進行全面學習。同時，聘請了茅臺酒廠技術人員到廠指導，使青州三千年的釀酒工藝與茅臺國酒工藝得到了完美的結合，使“云門陳釀”得到了升華，形成了具有國酒文化和地方文化相結合的新文化產品，又在多年的自主創新中形成了北方醬酒獨特的味道和情懷。