原標題：菏澤催花牡丹“量價齊漲”闖市場

來源：牡丹晚報

原標題：菏澤催花牡丹“量價齊漲”闖市場

來源：牡丹晚報

□牡丹晚報全媒體記者 姜培軍

枝條伸展，葉片流翠，花蕾顯紅，菏澤催花牡丹目前長勢良好，豐收已成定局。今年市場行情看好、量價齊漲，菏澤催花牡丹總數突破60萬盆，價格呈現上漲勢頭。在花色品種上，從傳統的紅色系、粉色系“擴容”到黑色系、綠色系、黃色系、紫色系等；在銷售模式上，從傳統的線下銷售到新興的觸網“云銷”。隨著時代的發展，新一代“催花人”借助“互聯網+”，催生并實踐著新的生產、包裝、營銷理念。

牡丹傲雪“展笑顏”

數九寒天，菏澤的春天在哪里？答案是一座座催花牡丹大棚內。

1月16日，踏著2024年第一場雪，記者走進牡丹區牡丹辦事處牡丹種植大戶李洪勇的催花牡丹基地。10座現代化的催花大棚一字兒排開，在蒼茫的雪地上顯得格外醒目。

鉆進其中一座催花大棚，一股暖意撲面而來。室外滴水成冰，大棚里的溫度卻達到了15℃左右。由于溫差的緣故，記者的眼鏡上馬上蒙上了一層白霧。擦去霧氣，呈現在記者眼前的是一個春意盎然的牡丹王國。部分牡丹的新生枝條已經長到二三十厘米，葉片綠油油的，一些花蕾直徑達到了3厘米左右。“催花牡丹基本育成，豐收已成定局。”菏澤誠美花木種植專業合作社總經理李洪勇看著眼前的牡丹，一臉的笑容。

“這座大棚內的催花牡丹，有墨潤絕倫、島錦、日月錦、冠群芳、彤云、二喬等40多個品種，涉及紅、黑、綠、紫、粉、藍、黃、復色等八大色系。”李洪勇介紹，“我們基地有10座現代化的催花大棚，每座大棚占地約1000平方米，可以培育3000余盆催花牡丹，總量達到3萬盆。”

近年來，隨著牡丹催花技術的日臻成熟、市場競爭的加劇和人們欣賞水平的提高，廣大花農開始求新求變、創新闖市場。在花色品種上，從傳統的紅色系、粉色系“擴容”到黑色系、綠色系、黃色系、紫色系等。可以說，春天在大田中看到的牡丹花色品種，目前在菏澤催花大棚里基本上都可以看到。

花農的憧憬和忐忑

三年疫情過后，今年市場行情看好，業內人士介紹，菏澤催花牡丹數量突破60萬盆，這一數字明顯高于前幾年。據了解，今年河南洛陽的催花牡丹數量達到了45萬盆左右。粗略計算，僅菏澤、洛陽兩地的催花牡丹就超過了百萬盆。

值得注意的是，相比往年，2023年催花牡丹種苗價格上漲明顯。去年秋冬季，中藥材“丹皮”價格上漲，致使牡丹種苗價格連連上漲。據李洪勇介紹，從目前市場行情判斷，基于成本上漲的緣故，今年催花牡丹價格每盆約比往年上漲一二十元。

目前距離春節催花牡丹銷售旺季還有一段時間，有從業者表示，催花牡丹的零售價格走勢還不好判斷，不能單憑產量增加和種苗價格上漲進行推斷，還要結合后期催花質量、市場行情、消費者消費能力等因素綜合分析。

“互聯網+”拓展市場空間

通過線上店鋪和直播帶貨等銷售模式，菏澤催花牡丹實現了線上線下融合發展，有效拓展了市場空間，并推動催花牡丹產業的轉型升級。

根據傳統習慣，菏澤催花牡丹主要依靠線下花市、花展、熟客消費等渠道銷售，市場輻射范圍通常局限在菏澤及周邊地區。近幾年，“觸網”的從業者越來越多，“互聯網+”打破了地域壁壘，增加了催花牡丹的銷售渠道，拓展了市場空間，為催花牡丹從業者創造了更多商機。由于催花牡丹銷售周期短，包裝、物流、人力成本高，實力較強的生產商大多以供應商的角色“觸電”，而一些小型種植戶更注重于直播帶貨、即時“變現”。

近年來，菏澤牡丹銷售模式實現了渠道、區域、運輸模式全方位的轉變。從傳統線下銷售，到電商觸網云銷，牡丹插上翅膀花開“云端”，將牡丹產品銷售由實體轉到線上。目前，全市線上牡丹商戶達到1.2萬余家，網絡銷售份額超過市場銷售總額的60%。2023年，觀賞牡丹、催花牡丹、牡丹芍藥鮮切花三項網紅產品總銷售額不低于8億元，帶動物流運輸逐漸擴面、提質、增效、降本。國內銷售區域從11個重點城市擴展到覆蓋52個一二線城市，國外銷售區域從歐美發達國家擴展到東南亞和南美洲。

2024年春節前夕，我市一盆盆催花牡丹將通過互聯網+，借助現代物流業，為全國人民送去美好的祝福。

“下廣”牡丹上市爭春

“這幾天，菏澤的催花牡丹開始上市銷售了。”1月16日下午，正在廣州進行牡丹催花的牡丹區牡丹辦事處花農毛義章，在接受記者電話采訪時說，他當天將一批成熟的催花牡丹送到芳村花市銷售。

65歲的毛義章具有二三十年的“下廣”催花經驗，今年準備了1000余盆催花牡丹。據他介紹，今年廣州催花牡丹市場行情看好，小盆催花牡丹每盆賣七八十元，質量好的大盆催花牡丹每盆賣到三四百元。“芳村催花牡丹上市早，其他花市近日也將陸續上市。”毛義章說，“目前在芳村進行牡丹催花的有幾十家，也有幾家河南洛陽的。”

據毛義章介紹，廣州花市的催花牡丹一般不少于10個花蕾，否則就難以賣上價。“今年廣州天氣較好，催花牡丹生長較快，目前不少花蕾的直徑已經達到了3厘米左右。”毛義章說。

催花，催花，意思是“催”著不到開放季節的牡丹提前開放。反季節催花技術就是通過一系列科技手段，打破牡丹的正常休眠狀態，使它在春季以外的季節開放。菏澤年年都有花農“下廣”，但由于人員經常變動，催花經驗沒有得到系統總結，成花率低、葉片小、花期不穩定。1977年，菏澤牡丹專家趙孝知、高勤喜、趙孝慶和趙建修等人帶著1000株牡丹南下催花。經過認真觀察總結，計算出“胡紅”需要有效積溫470℃至490℃，銀紅巧對和肉芙蓉需要440℃至460℃。他們通過草苫遮陰或塑料薄膜增溫等方法調整花期，使得催花牡丹在春節期間應時開放。

經過多年的經驗積累和科技創新，菏澤已經掌握了比較成熟的反季節催花技術，“菏澤籍”催花牡丹香飄全國。

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