原標(biāo)題：濟(jì)南國(guó)際酒店江湖，期待“鲇魚(yú)”入場(chǎng)

來(lái)源：濟(jì)南時(shí)報(bào)

原標(biāo)題：濟(jì)南國(guó)際酒店江湖，期待“鲇魚(yú)”入場(chǎng)

來(lái)源：濟(jì)南時(shí)報(bào)

1月1日，隨著濟(jì)南怡豪大飯店與索菲特銀座大飯店正式交割，濟(jì)南高端國(guó)際酒店數(shù)量定格在了11家。

歷經(jīng)25年，從1999年首家五星級(jí)酒店索菲特銀座大飯店開(kāi)業(yè)，到2023年末西城皇冠假日酒店開(kāi)業(yè)，濟(jì)南高端酒店市場(chǎng)完成了從單一品牌引領(lǐng)到多個(gè)品牌百花齊放的蝶變轉(zhuǎn)身。

在這場(chǎng)江湖變遷中，濟(jì)南高端酒店業(yè)不僅見(jiàn)證了城市經(jīng)濟(jì)實(shí)力和社會(huì)消費(fèi)水平的提升，也反映出其對(duì)高品質(zhì)旅游體驗(yàn)和國(guó)際化追求的不斷深化。業(yè)內(nèi)反饋，盡管目前濟(jì)南已擁有包括洲際、香格里拉、希爾頓等在內(nèi)的多家國(guó)際知名五星級(jí)酒店，但與濟(jì)南的城市發(fā)展水平及旅游業(yè)需求相比，仍需要“鲇魚(yú)進(jìn)場(chǎng)”，使?jié)细叨司频陿I(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)更加充分。

從索菲特獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷到10余家國(guó)際品牌

1999年，濟(jì)南索菲特銀座大飯店作為濟(jì)南首家五星級(jí)酒店和國(guó)際品牌酒店開(kāi)業(yè)，開(kāi)創(chuàng)了濟(jì)南高端酒店市場(chǎng)的先河。這家矗立在泉城廣場(chǎng)之巔、緊鄰眾多名勝古跡的地標(biāo)性建筑，以當(dāng)時(shí)186米的高度和獨(dú)特的法式風(fēng)情，開(kāi)啟了濟(jì)南市高端酒店業(yè)的新篇章。時(shí)至2024年1月1日，山東文旅酒店集團(tuán)推出了怡豪品牌，意味著索菲特在濟(jì)南完成了其歷史使命，正式交割出了這片曾引領(lǐng)潮流的市場(chǎng)。

進(jìn)入21世紀(jì)，濟(jì)南經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展帶動(dòng)了酒店業(yè)的蓬勃增長(zhǎng)。2001年，貴和皇冠假日酒店落戶濟(jì)南，選擇在泉城中心的優(yōu)越位置，以其卓越的服務(wù)，在高端酒店市場(chǎng)樹(shù)立了新的行業(yè)標(biāo)桿。此后10年，隨著濟(jì)南國(guó)際化城市地位的提升，越來(lái)越多國(guó)內(nèi)外游客來(lái)訪，也吸引更多國(guó)際知名酒店集團(tuán)看好濟(jì)南這片藍(lán)海。

2009年至2019年10年間，濟(jì)南高端酒店市場(chǎng)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。其間，濟(jì)南喜來(lái)登酒店于2009年在龍奧北路開(kāi)業(yè);2011年，濟(jì)南富力凱悅酒店以及同年開(kāi)業(yè)的濟(jì)南陽(yáng)光壹佰雅高美爵酒店分別在經(jīng)四路商圈核心地帶和市區(qū)其他位置亮相；2014年，濟(jì)南綠地美利亞酒店作為該品牌在大中華地區(qū)運(yùn)營(yíng)的首家酒店開(kāi)業(yè)；2016年，濟(jì)南魯能希爾頓酒店盛大開(kāi)業(yè)。這些酒店豐富了濟(jì)南高端酒店業(yè)態(tài)，展示了各自品牌在全球視野下的本土化創(chuàng)新實(shí)踐。

2017年，原貴和皇冠假日酒店開(kāi)業(yè)正式更名為“濟(jì)南貴和洲際酒店”。實(shí)際上，洲際和皇冠假日同屬洲際集團(tuán)，洲際要比皇冠假日高一個(gè)等級(jí)，更名為該酒店的一次升級(jí)。同年，濟(jì)南香格里拉大酒店開(kāi)業(yè)，進(jìn)一步推動(dòng)了濟(jì)南高端酒店市場(chǎng)的多元化和國(guó)際化進(jìn)程。

2019年之后，濟(jì)南開(kāi)業(yè)的國(guó)際高端酒店數(shù)量不多。2021年，濟(jì)南凱賓斯基酒店開(kāi)業(yè)，濟(jì)南金牛諾富特酒店2022年開(kāi)業(yè)，再次提升了濟(jì)南高端酒店市場(chǎng)的品質(zhì)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。尤其是位于漢峪金谷核心地帶的濟(jì)南凱賓斯基酒店，憑借其獨(dú)特設(shè)計(jì)理念和泉城文化內(nèi)涵，成功打造了一處高端商務(wù)休閑新地標(biāo)。

2023年，濟(jì)南新開(kāi)兩家國(guó)際高端酒店。3月，濟(jì)南大明湖悅苑酒店投入運(yùn)營(yíng)，該酒店巧妙地將國(guó)粹文化與景觀結(jié)合，打造出具有傳統(tǒng)與現(xiàn)代交織特色的高端度假酒店集群，為濟(jì)南古城注入了新的活力。12月31日，位于槐蔭區(qū)日照路的潤(rùn)華皇冠假日酒店部分營(yíng)業(yè)。

濟(jì)南高端酒店業(yè)經(jīng)歷了從索菲特的輝煌到10余家國(guó)際品牌百花齊放的變遷。截至目前，濟(jì)南共有11家國(guó)際高端酒店。其中包括濟(jì)南魯能貴和洲際酒店、濟(jì)南香格里拉酒店、濟(jì)南魯能希爾頓酒店、濟(jì)南富力凱悅酒店、濟(jì)南凱賓斯基酒店、濟(jì)南喜來(lái)登酒店、濟(jì)南西部新城皇冠假日酒店等7家國(guó)際五星級(jí)酒店，以及濟(jì)南陽(yáng)光壹佰雅高美爵酒店、濟(jì)南綠地美利亞酒店、濟(jì)南大明湖悅苑酒店、濟(jì)南金牛諾富特酒店等4家國(guó)際四星級(jí)酒店。

在文化和旅游部官網(wǎng)五星級(jí)旅游飯店查詢板塊，顯示濟(jì)南共有7家五星級(jí)酒店，分別是禧悅東方酒店、喜來(lái)登大酒店、魯能貴和洲際大酒店、山東大廈、索菲特銀座大飯店、香格里拉大酒店和鴻騰國(guó)際大酒店。其中，有4家為國(guó)際連鎖品牌。

近年來(lái)，國(guó)際酒店品牌日益受到追捧的同時(shí)，國(guó)內(nèi)的酒店評(píng)星制度正在降溫。國(guó)際酒店集團(tuán)的品牌影響力往往遠(yuǎn)超過(guò)中國(guó)國(guó)內(nèi)五星級(jí)酒店評(píng)定所賦予的品牌價(jià)值。隨著眾多國(guó)際高端酒店品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，它們?cè)絹?lái)越傾向于不參與國(guó)內(nèi)的星級(jí)評(píng)定體系。因此，也造成統(tǒng)計(jì)口徑上的出入。

國(guó)際高端酒店的品牌力與區(qū)位優(yōu)勢(shì)

在濟(jì)南已有的11家國(guó)際高端酒店中，大部分擁有較強(qiáng)的品牌力、相對(duì)良好的地理位置和硬件設(shè)施一流等共同優(yōu)勢(shì)。

從位置上看，濟(jì)南魯能貴和洲際酒店和濟(jì)南香格里拉酒店位于天下第一泉和泉城路商業(yè)圈附近，大明湖悅苑酒店臨近大明湖風(fēng)景區(qū)。

喜來(lái)登酒店和凱賓斯基酒店與濟(jì)南東部商務(wù)區(qū)緊密相連。“過(guò)去，整個(gè)濟(jì)南二環(huán)西路以西，沒(méi)有一座國(guó)際品牌五星級(jí)商務(wù)酒店，特別是西客站片區(qū)、會(huì)展中心片區(qū)，是高端商務(wù)酒店稀缺地段，成了高端商務(wù)活動(dòng)的掣肘。”市民秦先生長(zhǎng)期關(guān)注濟(jì)南高端酒店市場(chǎng)，他注意到，此前濟(jì)南二環(huán)西路以西，缺乏一家國(guó)際品牌五星級(jí)商務(wù)酒店，濟(jì)南西部新城皇冠假日酒店開(kāi)業(yè)后，填補(bǔ)了這一空白。

除了占據(jù)良好的地理位置，濟(jì)南的11家國(guó)際中高端酒店大多擁有一流的硬件設(shè)施，比如唯一可開(kāi)啟玻璃天窗的空中大堂、露天空中花園、全市面積最大的酒店套房、全玻璃設(shè)計(jì)、全市最高餐廳、最高的酒店大堂等。

裝修風(fēng)格上，酒店也結(jié)合了山東或濟(jì)南本地元素。以剛剛開(kāi)業(yè)的西部新城皇冠假日酒店為例，結(jié)合濟(jì)南城山水宛然的特色，以水繪園，戶外景觀大堂營(yíng)造庭院般幽雅愜意，整體設(shè)計(jì)摩登簡(jiǎn)約。凱賓斯基酒店整體高度高過(guò)200米，設(shè)計(jì)同樣從泉城濟(jì)南獨(dú)特的自然和人文風(fēng)貌中汲取靈感。13年前開(kāi)業(yè)的富力凱悅酒店也融合了山東古文化元素及好客文化元素。濟(jì)南大明湖悅苑酒店在保留濟(jì)南傳統(tǒng)古建筑特色文化的基礎(chǔ)上，融入年輕時(shí)尚元素。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，主要國(guó)際酒店集團(tuán)能夠滿足消費(fèi)者對(duì)體驗(yàn)的新需求，具有良好的品牌影響力和感召力。等待“鲇魚(yú)”進(jìn)場(chǎng)

在不少濟(jì)南市民和酒店愛(ài)好者眼中，經(jīng)過(guò)20多年積累，目前濟(jì)南的國(guó)際高端酒店數(shù)量仍偏少。

“萬(wàn)豪、凱悅、希爾頓三大酒店集團(tuán)，在濟(jì)南能達(dá)標(biāo)基礎(chǔ)五星的，分別只有一家酒店。”有市民從切身感受上表示，濟(jì)南太缺乏有品牌吸引力的酒店，西部新城皇冠假日酒店開(kāi)業(yè)后，濟(jì)南才有了兩家洲際集團(tuán)的酒店。

萬(wàn)豪集團(tuán)的喜來(lái)登酒店落地濟(jì)南14年后，仍沒(méi)有第二家能落地濟(jì)南。2018年，濟(jì)南會(huì)展中心萬(wàn)楓酒店盛大開(kāi)業(yè)，成為萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)旗下萬(wàn)楓酒店品牌位于山東的首家酒店。此后，這家酒店已悄然摘牌。

濟(jì)南市民秦浩是一名酒店愛(ài)好者，他從2021年起先后三次撰文6萬(wàn)余字，為濟(jì)南酒店業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。他尤其關(guān)注創(chuàng)始并根植于國(guó)外、中國(guó)港臺(tái)的酒店品牌、由中外合資公司進(jìn)行運(yùn)營(yíng)的酒店，以及國(guó)際“軟品牌”及酒店聯(lián)盟成員酒店。秦浩統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，2017年底香格里拉酒店開(kāi)業(yè)后，只有凱賓斯基酒店和西部新城皇冠假日酒店兩家國(guó)際五星級(jí)酒店開(kāi)業(yè)。

與其他城市相比，濟(jì)南的高端酒店數(shù)量沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。按照文旅部官網(wǎng)顯示的五星級(jí)旅游飯店，青島有11家、煙臺(tái)和濟(jì)南各有7家。秦浩根據(jù)公開(kāi)信息統(tǒng)計(jì)的國(guó)際高端酒店品牌數(shù)據(jù)顯示，濟(jì)南國(guó)際高端酒店數(shù)量低于麗江、湖州、惠州、昆明和珠海等城市，在國(guó)內(nèi)排名30名開(kāi)外，他認(rèn)為，濟(jì)南國(guó)際高端酒店總體滯后于城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

由于濟(jì)南沒(méi)有足夠多的高端酒店品牌，很多已有酒店也不再更新升級(jí)酒店硬件設(shè)施，“在泉城廣場(chǎng)周邊，有幾家開(kāi)業(yè)20多年的三星級(jí)酒店，因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)有限，他們非常安逸，沒(méi)有升級(jí)改造的動(dòng)力，就會(huì)保持現(xiàn)狀。期待有‘鲇魚(yú)’進(jìn)場(chǎng)。”秦浩分析，如果一直有高端酒店在周邊布局，老酒店自然坐不住，要么選擇主動(dòng)裝修，要么與國(guó)際品牌合作，提升競(jìng)爭(zhēng)力。

秦浩注意到，以合肥為例，隨著國(guó)際高端酒店不斷進(jìn)入，正在促使本地酒店升級(jí)，進(jìn)入了良性循環(huán)，當(dāng)?shù)匾恍┍就辆频辏舱趪L試與國(guó)際連鎖品牌合作。

濟(jì)南一家國(guó)際高端酒店工作人員在接受新黃河記者采訪時(shí)表示，濟(jì)南國(guó)際高端酒店競(jìng)爭(zhēng)并不激烈，對(duì)從業(yè)者來(lái)說(shuō)，壓力不大，“但這不完全是好事，也缺乏了和同行互相學(xué)習(xí)、交流的機(jī)會(huì)”。

此外，從地理位置來(lái)看，濟(jì)南國(guó)際高端酒店分布不均。很多市民期待天下第一泉風(fēng)景區(qū)周邊增加國(guó)際五星級(jí)酒店數(shù)量，“香格里拉和索菲特還是偏商務(wù)，離大明湖也有段距離。只有洲際算是1公里范圍內(nèi)吧。作為游客必去的景點(diǎn)之一，國(guó)際高端連鎖酒店太少了，悅苑酒店級(jí)別也不高。”秦浩提到，濟(jì)南其他景點(diǎn)、車站、機(jī)場(chǎng)周邊幾乎沒(méi)有國(guó)際品牌高端酒店。

根據(jù)已公開(kāi)的簽約信息，2024年濟(jì)南或?qū)](méi)有國(guó)際高端酒店開(kāi)業(yè)。最新披露的信息顯示，萬(wàn)豪集團(tuán)在山東在建的25家酒店中，濟(jì)南占據(jù)9席。其中，預(yù)計(jì)2025年開(kāi)業(yè)的麗思卡爾頓酒店，是奢華酒店的代表，這是山東首家、國(guó)內(nèi)第16家，將填補(bǔ)濟(jì)南超五星級(jí)飯店的空白。

2023年5月發(fā)布的《關(guān)于印發(fā)濟(jì)南市扶持星級(jí)飯店發(fā)展的若干措施的通知》提到，對(duì)國(guó)內(nèi)外知名酒店集團(tuán)來(lái)濟(jì)經(jīng)營(yíng)管理的五星級(jí)飯店，再給予100萬(wàn)元的品牌落地獎(jiǎng)勵(lì)，“這對(duì)濟(jì)南招商國(guó)際高端酒店起到關(guān)鍵作用。”秦浩表示，期待《通知》能夠吸引“鲇魚(yú)”進(jìn)場(chǎng)，助推濟(jì)南高端酒店快速發(fā)展。

（濟(jì)南時(shí)報(bào)·新黃河客戶端記者杜林）

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