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濱州將聚力打造 “黃河流域預制菜產業名城”

來源:濱州日報

作者:荊常忠

2023-06-05 10:34:06

原標題:濱州將聚力打造 “黃河流域預制菜產業名城”

來源:濱州日報

原標題:濱州將聚力打造 “黃河流域預制菜產業名城”

來源:濱州日報

濱州日報/濱州網訊(記者荊常忠報道)6月1日,市政府新聞辦舉行“工業立市、實業強市”主題系列新聞發布會——畜牧水產產業專場。

記者在發布會上獲悉,近年來,預制菜產業快速發展,成為延長農業產業鏈條、提高農業附加值的新興產業。而水產預制菜作為高端食材、宴席大菜,解決了保鮮難度大、加工制作復雜等問題,完美契合都市生活的快節奏,備受廣大消費者追捧,成為產業發展的新藍海。

市海洋發展漁業局負責人表示,將深入落實全市《關于加快推動預制菜產業高質量發展的意見》,解決限制企業發展的難題,讓企業想干、會干、能干,聚力打造“黃河流域預制菜產業名城”。

抓思想解放。組織企業代表“走出去”,到知名企業實地參觀學習,參加水產博覽會等活動,提高思想認識,學習先進技術,指導預制菜產業發展。

抓科技創新。科技成果“引進來”,聯合建設水產品加工研發平臺,推進新品開發,解決水產品深加工自動化、副產物綜合利用、口感還原度等方面存在問題,研發受市場歡迎的爆款菜品。

抓為企服務。用好各級政策,支持水產預制菜項目建設,著力解決企業發展的難點痛點。充分發揮市海洋發展研究院科創服務平臺作用,搭建“政研企”合作平臺,為企業發展提供技術支持。

抓產業支撐。支持冷鏈物流及倉儲體系建設,升級速凍保鮮、冷鏈物流技術,實現48小時冷鮮運送,使我市水產預制菜實現線上、線下一體化全渠道發展。

抓市場推廣。與知名企業合作,提升產品營銷策劃水平,通過舉辦對蝦節,組織企業參加水產預制菜展會,加大我市水產品牌宣傳力度,提升企業知名度,擴大產品市場份額。

抓質量把控,做好水產品質量安全監管,開展水產養殖專項檢查和產地檢疫,從源頭上強化水產品質量安全,推動濱州水產預制菜優質高效發展。

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