3萬(wàn)余家在營(yíng)餐飲企業(yè)已注冊(cè)激活“山東食鏈”
來源：濟(jì)南時(shí)報(bào)
2022-06-25 14:47:06
原標(biāo)題：3萬(wàn)余家在營(yíng)餐飲企業(yè)已注冊(cè)激活“山東食鏈”
來源：濟(jì)南時(shí)報(bào)
記者從6月23日山東省召開的“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)和“山東食鏈”推廣工作交流會(huì)上了解到，濟(jì)南市3萬(wàn)余家在營(yíng)餐飲單位全部注冊(cè)激活“山東食鏈”系統(tǒng)，推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)貨查驗(yàn)記錄全程信息化、食品安全追溯鏈條清晰化，實(shí)現(xiàn)食品信息“來源可溯、去向可追、庫(kù)存可查、召回可回”，居全省系統(tǒng)首位，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局在會(huì)上介紹了做法。
據(jù)介紹，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局將在推動(dòng)常態(tài)化“山東食鏈”激活應(yīng)用工作基礎(chǔ)上，著重關(guān)注學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房3類餐飲單位的“山東食鏈”系統(tǒng)激活應(yīng)用，確保對(duì)濟(jì)南市所有餐飲經(jīng)營(yíng)單位實(shí)現(xiàn)食品安全智慧監(jiān)管。
（濟(jì)南時(shí)報(bào)·新黃河客戶端記者曹茜）
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