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他家的年夜飯,滿(mǎn)是“山東味”

來(lái)源:新華日?qǐng)?bào)

作者:卞小燕 華鈺

2022-02-01 06:40:02

原標(biāo)題:他家的年夜飯,滿(mǎn)是“山東味”

來(lái)源:新華日?qǐng)?bào)

□ 本報(bào)記者 卞小燕 華鈺

1月31日,除夕,建湖高新區(qū)唐橋花苑小區(qū)。

56歲的趙素香一早就忙開(kāi)了:四五斤的黑魚(yú)去頭尾,切小段,裹面糊,入鍋炸。羊肉已收拾干凈,老伴王啟軍打下手,搟出面皮包餃子。灶臺(tái)上蒸包子的蒸籠壘起來(lái),滿(mǎn)屋霧氣升騰,連香味都是熱的。

“終于又能喝上母親做的羊肉湯。”下午2點(diǎn),33歲的王廣社從與小區(qū)一路之隔的公司回來(lái),從山東老家趕來(lái)的父母準(zhǔn)備了一席家鄉(xiāng)菜。

窗外,進(jìn)出小區(qū)的汽車(chē)來(lái)來(lái)往往,新年的祝福語(yǔ)在小區(qū)里隨處可見(jiàn),樓下的超市還在營(yíng)業(yè)。“2020年初我來(lái)到建湖,去年春節(jié)沒(méi)有回家。現(xiàn)在,妻子和孩子都過(guò)來(lái)了。以建湖為中心,這個(gè)春節(jié),父母來(lái)了,遠(yuǎn)在遼寧工作的弟弟也趕來(lái)和我們團(tuán)圓。”大學(xué)畢業(yè)后的王廣社在遼寧錦州工作,如今是錦州陽(yáng)光能源行政中心副總經(jīng)理、江蘇悅陽(yáng)光伏科技有限公司副總經(jīng)理。

位于建湖縣的悅陽(yáng)光伏是錦州陽(yáng)光的子公司,2019年落戶(hù)建湖,創(chuàng)下了“當(dāng)年洽談、當(dāng)年簽約、當(dāng)年建設(shè)、當(dāng)年投產(chǎn)、當(dāng)年見(jiàn)效益”五個(gè)“當(dāng)年”的速度,成為鹽城光伏產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一張亮麗名片。

站在王廣社家100多平方米的屋子里,煦暖的陽(yáng)光透過(guò)窗戶(hù),灑在孩子的寫(xiě)字板上。干凈整潔的三室一廳,是建湖政府給悅陽(yáng)中高管配備的家庭公寓。去年7月,原來(lái)同在錦州工作的妻子王娜也來(lái)到建湖,“她們公司作為與悅陽(yáng)配套的光伏產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè),也投資了建湖。”很快,女兒入學(xué),家安頓下來(lái),建湖成了王廣社的第二故鄉(xiāng)。

“住在這里的悅陽(yáng)中高管有110戶(hù),唐橋花苑這一棟90戶(hù)全是我們公司的。”王廣社告訴記者,建湖縣擦亮“產(chǎn)才共建·智創(chuàng)匯湖”的人才工作品牌,為各類(lèi)人才建立綠色通道,在子女入學(xué)、就醫(yī)、安居等方面提供一站式服務(wù),實(shí)現(xiàn)“建湖有戲、淮才可遇”。

“兒子跟著產(chǎn)業(yè)走,我們跟著兒子走,燒煮洗涮,照顧孫女。”王啟軍老兩口是地道的山東人,去年8月來(lái)到建湖后,從不下廚的王啟軍開(kāi)始學(xué)做菜。餃子皮包上餡,手指熟練一捏,一只水餃便完成了。“年夜飯:大吉大利(雞)、團(tuán)團(tuán)圓圓(汆丸子)、吉祥如意(卷尖)、百才來(lái)福(蒸白菜肉卷)、羊肉湯……”王啟軍的手機(jī)里,工工整整地記錄著八菜一湯。令他欣慰的是,廚房里的那點(diǎn)活兒,如今的他也能做得“很有味道”。

“鹽城是個(gè)好地方,我們?nèi)チ司琵埧凇|晉水城、大洋灣。在這里,頭一次看到茨菰和水芹菜,建湖的蓮藕比山東和錦州都便宜。”說(shuō)話(huà)時(shí),趙素香手中的活并沒(méi)停下,羊肉湯的香味從鍋蓋邊鉆出來(lái),彌漫了整個(gè)屋子。

“剛來(lái)建湖時(shí),周邊還是一片荒蕪之地,想吃面食找不到面館,羊肉湯就更別說(shuō)了,那時(shí)我經(jīng)常一個(gè)禮拜不出廠(chǎng)區(qū)。”如今,隨著悅陽(yáng)的發(fā)展壯大,周邊的生活配套設(shè)施也在不斷完善。王廣社發(fā)現(xiàn),小區(qū)樓下的羊肉湯館,生意特別紅火。“過(guò)年,我們老家戶(hù)戶(hù)蒸包子、吃餃子,羊肉湯是主角,缺一樣都不算過(guò)年。”

“以前,我們以父母為中心,父母在哪兒,家就在哪兒;現(xiàn)在,父母以我們?yōu)橹行模覀冊(cè)谀膬海膬壕褪羌摇G安痪茫覌審纳綎|買(mǎi)回許多羊肉,冰箱都裝滿(mǎn)了。”“無(wú)論走到哪兒,只有母親才能做出天下最好的味道,哪怕僅是一碗羊肉湯。”王廣社說(shuō)。

“2019年,悅陽(yáng)在投產(chǎn)的3個(gè)月里實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售3.2億元。2020年這個(gè)數(shù)字增加到16.2億元,去年達(dá)到32億元,今年預(yù)計(jì)70億元左右。”悅陽(yáng)是落戶(hù)建湖的第一家光伏企業(yè),發(fā)展前景廣闊,王廣社對(duì)此充滿(mǎn)信心。而每個(gè)月,他和妻子都會(huì)準(zhǔn)時(shí)收到鹽城“515人才政策”打來(lái)的人才補(bǔ)貼,這份誠(chéng)意和禮遇也讓小兩口愿意扎根這里。

象征團(tuán)圓的年夜飯端上桌,舉起杯,這個(gè)山東家庭在建湖迎來(lái)新的一年。

[責(zé)任編輯:楊凡、汪洋]

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