山東省政府辦公廳日前印發(fā)《山東省加快推進(jìn)奶業(yè)振興實(shí)施方案》。《方案》提出,到2020年,奶業(yè)綜合生產(chǎn)能力明顯提高,奶牛單產(chǎn)7.8噸以上,奶類總產(chǎn)量250萬噸,乳制品加工銷售額350億元以上;到2025年,奶類總產(chǎn)量330萬噸,奶業(yè)競爭力整體水平走在全國前列,率先實(shí)現(xiàn)全面振興。

根據(jù)《方案》,圍繞推進(jìn)奶業(yè)振興,山東要實(shí)施優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)、乳品加工品牌提升、奶業(yè)科技創(chuàng)新、質(zhì)量安全管控、消費(fèi)引導(dǎo)宣傳五大行動(dòng)。

在優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)方面,《方案》提出要優(yōu)化奶源布局,培育膠東半島東部沿海優(yōu)質(zhì)奶源基地、濟(jì)南都市圈中部奶業(yè)隆起帶、沿黃地區(qū)奶業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。同時(shí),發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖,加強(qiáng)養(yǎng)殖場和家庭牧場設(shè)施設(shè)備改造升級,提升標(biāo)準(zhǔn)化水平,培育壯大奶農(nóng)合作組織。到2020年,100頭以上奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)80%以上。

為提升乳品加工品牌,山東將支持國內(nèi)外知名乳企在山東擴(kuò)規(guī)模、上檔次,引導(dǎo)省內(nèi)乳企戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,提高品牌知名度。力爭3年內(nèi)在規(guī)模以上乳制品企業(yè)建立質(zhì)量安全追溯體系與危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系。同時(shí)培育產(chǎn)品品牌,支持乳企創(chuàng)新研發(fā),推進(jìn)液態(tài)乳制品和干乳制品生產(chǎn),不斷提高低溫奶和干乳制品比例。

以科技創(chuàng)新提升奶牛產(chǎn)量,《方案》明確,要支持利用體外胚胎等技術(shù)自主培育高產(chǎn)種牛,通過基因組選擇育種等技術(shù),培育高產(chǎn)奶牛核心群。到2020年,單產(chǎn)10噸以上高產(chǎn)奶牛群達(dá)到50個(gè),規(guī)模10萬頭以上。另外,整合創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、行業(yè)協(xié)會(huì)等力量,開展奶牛養(yǎng)殖精準(zhǔn)服務(wù)。

在乳制品質(zhì)量安全管控方面,山東要落實(shí)生鮮乳原料“兩證一單”查驗(yàn)和入廠檢驗(yàn)。實(shí)施從原料進(jìn)廠到成品出廠的全過程質(zhì)量控制。《方案》提出,任何單位和個(gè)人不得擅自加工生鮮乳對外銷售,禁止進(jìn)口大包裝嬰幼兒配方乳粉在省內(nèi)分裝。

另外,山東還將引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)開展養(yǎng)殖場和奶畜活體抵押貸款,將養(yǎng)殖場貸款納入全省農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保體系予以支持。強(qiáng)化保險(xiǎn)支持,鼓勵(lì)各級推進(jìn)奶業(yè)保險(xiǎn)擴(kuò)面、提標(biāo),引導(dǎo)有條件的奶業(yè)大市開展生鮮乳目標(biāo)價(jià)格保險(xiǎn)試點(diǎn)。

針對山東畜產(chǎn)品多而不優(yōu)、品牌群山少峰等發(fā)展現(xiàn)狀——六方面舉措推進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

記者從山東省畜牧獸醫(yī)局獲悉,《加快山東省畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導(dǎo)意見》日前印發(fā)。《意見》明確了穩(wěn)定恢復(fù)生豬發(fā)展、加快推進(jìn)肉禽發(fā)展、著力提升蛋禽發(fā)展、持續(xù)推動(dòng)肉牛肉羊發(fā)展、穩(wěn)步促進(jìn)奶業(yè)發(fā)展、精準(zhǔn)引領(lǐng)特色養(yǎng)殖發(fā)展六項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。到2022年,山東畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展水平不斷提高,率先在全國建立適合新時(shí)代的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。

目前,山東畜產(chǎn)品多而不優(yōu),品牌群山少峰。畜牧產(chǎn)業(yè)體量大、傳統(tǒng)生產(chǎn)比重高,優(yōu)良畜禽品種依賴進(jìn)口,糞污資源化利用等主要靠政策支撐,長效運(yùn)行動(dòng)力欠佳。山東畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)入升級窗口期、完善調(diào)整期,需要加快畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。

針對非洲豬瘟對生豬產(chǎn)業(yè)的影響,《意見》提出,穩(wěn)定濰坊江海、菏澤宏興等9家國家級核心育種場規(guī)模;發(fā)揮臨沂、濰坊等傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢。

在推進(jìn)肉禽發(fā)展方面,山東要大力提升種業(yè)自給能力,加快白羽肉雞育種進(jìn)展,推進(jìn)黃羽肉雞育種步伐和地方品種資源創(chuàng)新。另外,持續(xù)推動(dòng)肉牛肉羊發(fā)展。

根據(jù)《意見》,山東要穩(wěn)步促進(jìn)奶業(yè)發(fā)展,鞏固、提升半島和濟(jì)南都市圈奶牛生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)。進(jìn)一步完善良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)和科學(xué)管理體系,培育高產(chǎn)奶牛核心群,提高奶牛育種選育水平,大力推行循環(huán)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展模式,強(qiáng)化澳亞、大地、佳寶等龍頭企業(yè)培育。

另外,《意見》提出,要落實(shí)落細(xì)畜禽糞污資源化利用、糧改飼、穩(wěn)定生豬生產(chǎn)供應(yīng)等扶持政策,制定出臺加快家禽、牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展等政策。聯(lián)合金融機(jī)構(gòu)通過信貸擔(dān)保、貼息、保險(xiǎn)等方式,加大對畜牧業(yè)支持力度。協(xié)調(diào)自然資源、電力等部門,加大畜牧業(yè)用地用電保障,拓展發(fā)展空間。

[責(zé)任編輯：楊凡、穆楠]

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