食鹽是生活最離不開的調(diào)味品。很多細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn)，最近鹽的價錢悄悄發(fā)生了變化，原價1.5元一包的鹽已經(jīng)找不到了，而2元一包的鹽也不好找。

李先生在濟(jì)南市濟(jì)陽縣開了一家快餐店，因為每天用鹽量較大，所以對鹽價變化特別關(guān)心。李先生說，因為快餐店用鹽量很大，他都是在鹽業(yè)公司的批發(fā)點成箱采購，多年以來買的都是最便宜的鹽。“多年來，我買的一直是68元一箱的鹽，可從春節(jié)之后發(fā)現(xiàn)那種鹽沒有了，現(xiàn)在能買到最便宜的鹽是105元一箱。”

“我一天得用五六包鹽，一箱鹽50包，我也就用一周左右。”李先生算了筆賬，現(xiàn)在每天他光用鹽就得多花五六塊錢。“這才幾個月的功夫，鹽咋貴了這么多？”李先生告訴記者，現(xiàn)在買的鹽外包裝發(fā)生了變化，但為啥包裝換了價錢就漲了。

除了干餐飲的李先生，很多普通市民也發(fā)現(xiàn)了這個情況。22日在濟(jì)南市某大型超市，很多市民正在選購食鹽。記者在食鹽專柜上看到，貨架上擺著井鹽、湖鹽、烤鹽，品種五花八門，價錢也有很大的差別，從2元到8元不等。很多前來選購食鹽的市民注意到，標(biāo)價2元的魯晶海晶鹽在食鹽專柜有一個很大的區(qū)域，但是貨架上空無一物，只有價簽孤單地擺在下方。“我都來了好幾趟了，這2塊錢一包的鹽一直沒有，光有個價簽擺在這。”正在超市選購食鹽的市民劉女士抱怨說，以前都買1.5元一包的鹽，現(xiàn)在連2元的鹽都不好買了。

兩位老人正在超市選購食鹽

“斷貨了。斷了好多天了，不知道啥時候才能上貨。”劉女士咨詢超市工作人員得到了這樣的答復(fù)，工作人員給劉女士推薦另外幾種鹽，劉女士都表示不感興趣，最后她選了貨架上最便宜的魯晶天然深井鹽，2.5元一袋。

面對鹽價的變化，濟(jì)南市鹽業(yè)公司業(yè)務(wù)部徐部長解釋說，這并不是鹽漲價了，而是公司對產(chǎn)品進(jìn)行了升級。“一方面，隨著社會發(fā)展，消費(fèi)者的消費(fèi)水平在提升，對健康的要求也越來越高；另一方面，鹽業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和工藝都在提升，經(jīng)過深加工之后鹽的精細(xì)度、白度都在提升。”徐部長介紹說，現(xiàn)在批發(fā)價105元一箱的就是零售價2.5元一袋的天然深井鹽。“深井鹽富含多種天然礦物元素，對人的身體更有好處，也是目前我們主推的鹽種，現(xiàn)在的銷量也很大。”徐部長直言，原來批發(fā)價68元一箱零售價1.5元一包的海晶鹽已經(jīng)不再生產(chǎn)了，替代品是零售價2元一包的升級海晶鹽。而面對超市斷貨的情況，徐部長表示：“我們一直在持續(xù)供應(yīng)，超市斷貨可能是銷量太大，上貨速度沒有跟上。”

去年國家發(fā)改委宣布自2017年1月1日起廢止《食鹽價格管理辦法》，以及放開食鹽出廠、批發(fā)和零售價格，由企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營成本、食鹽品質(zhì)以及市場供求狀況等因素自主確定。新政實行3個月，食鹽價格發(fā)生變化，記者詢問這是否與政策相關(guān)，徐主任否認(rèn)了這一說法。“舉個例子，天然深井鹽在政策變化之前就已經(jīng)上市銷售，就是2.5元，現(xiàn)在也沒有漲價。”徐主任稱，公司對食鹽產(chǎn)品進(jìn)行升級，淘汰了低檔鹽，在做這個決定的時候考慮了市民的接受度，“畢竟鹽是市民生活必需品，我們不會脫離大眾消費(fèi)水平。”

[責(zé)任編輯：楊凡、董迪]

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