齊魯網(wǎng)·閃電新聞11月13日訊 2024年11月11日，“好味山東”健康肉上海品鑒會暨魯滬兩地優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供需大會在上海光大國際大酒店圓滿落幕。本次活動由山東省畜牧獸醫(yī)局主辦，山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會、山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會、山東省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、山東營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟共同承辦，并得到上海市食品安全工作聯(lián)合會、上海市肉類行業(yè)協(xié)會、上海市現(xiàn)代食用農(nóng)產(chǎn)品交流促進(jìn)中心的大力協(xié)助與支持。來自上海的100余家大型商超、連鎖餐飲、食品加工等領(lǐng)域的渠道商代表與山東優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品企業(yè)展開滬魯面對面深入交流，現(xiàn)場達(dá)成十余個合作意向。
山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員，山東省畜牧獸醫(yī)局黨組書記、局長魯波在致辭中指出，山東畜產(chǎn)品以其品種多、質(zhì)量優(yōu)、價格實(shí)惠，已成為上海畜產(chǎn)品保障供應(yīng)的重要渠道。據(jù)業(yè)內(nèi)人士測算，上海乃至長三角市場的大部分禽肉，相當(dāng)比例的豬肉都來自山東，而山東的牛羊肉以及兔肉、驢肉等特色畜產(chǎn)品一直以來也深受上海市民喜愛。山東省提出培育“好味山東”金字招牌，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省畜牧獸醫(yī)局大力支持以“好味山東”鏈接全省各地市區(qū)域品牌，拓展?fàn)I銷渠道，講好品牌故事，全面展現(xiàn)“舌尖上的山東”靚麗名片。“好味山東”品鑒會暨魯滬兩地優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供需大會，以好客之情，邀您共享好品之盛、共品好味之美。山東省畜牧獸醫(yī)局作為行業(yè)主管部門，將一如既往做好市場主體服務(wù)，支持搭建好交流合作平臺，希望省內(nèi)畜牧企業(yè)能摒棄單打獨(dú)斗，倡導(dǎo)抱團(tuán)發(fā)展，為保障優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供給作出新的更大貢獻(xiàn)。
在簽約儀式上，山東禹城作為優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品入滬供應(yīng)基地之一，相關(guān)企業(yè)與上海深度合作，成為智慧畜牧新質(zhì)生產(chǎn)力的代表，現(xiàn)場簽約業(yè)務(wù)金額達(dá)3億元，簽約項目涵蓋豬、牛、羊、驢等優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品合作項目。
據(jù)初步統(tǒng)計，本次“好味山東”健康肉上海品鑒會暨魯滬兩地優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供需大會總計簽約合作金額已達(dá)12億元。???????
活動中，山東多家重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行了精彩推介。魯商集團(tuán)山東健康肉項目總經(jīng)理鄭永杰、山東濟(jì)清恒盛資產(chǎn)運(yùn)營有限公司副總經(jīng)理鄒宇、山東單養(yǎng)千秋實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長劉振等企業(yè)代表分別介紹了各自優(yōu)勢和成果。山東特色畜產(chǎn)品也在品鑒中驚艷亮相。高青黑牛以細(xì)嫩肉質(zhì)征服味蕾，獲得多家高端餐飲企業(yè)青睞；單縣羊肉以“色白似奶，水脂交融”的湯品展現(xiàn)特色，引發(fā)連鎖火鍋品牌關(guān)注；棗莊黑蓋豬清水煮制便香氣四溢，展現(xiàn)原汁原味，獲得商超采購商一致好評；莘縣、新泰、蘭陵禽肉以鮮美滑嫩的口感打動食客，成為預(yù)制菜企業(yè)爭相采購的優(yōu)質(zhì)原料。此外，山東創(chuàng)新研發(fā)的健康水餃和果蔬饅頭等傳統(tǒng)面食新品也獲得與會嘉賓一致好評，展現(xiàn)了傳統(tǒng)美食與健康理念的完美融合。
本次“好味山東”健康肉上海品鑒會暨魯滬兩地優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供需大會的成功舉辦，標(biāo)志著山東優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品在上海市場的深度布局邁出重要一步。通過搭建產(chǎn)銷對接平臺，促進(jìn)了供需雙方的深入交流與合作。隨著合作意向的逐步落地，魯滬兩地在畜牧產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的合作將更加緊密，必將為長三角消費(fèi)者帶來更多優(yōu)質(zhì)選擇，推動兩地經(jīng)濟(jì)共同繁榮。
