原標題：青海省全民營養周活動啟動 為民眾健康支招

來源：中國新聞網

原標題：青海省全民營養周活動啟動 為民眾健康支招

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圖為工作人員為民眾講解宣傳冊內容。　祁繡娟　攝

中新網青海海北5月18日電 (祁繡娟)怎樣才能“吃得健康”？營養是關鍵。18日，青海省2023年全民營養周暨“5·20”中國學生營養日主題宣傳活動啟動儀式在海北藏族自治州西海鎮舉行。

今年活動主題為“健康中國 營養先行”“合理膳食 食養是良醫”。

圖為青海省體育科學研究所副所長樊蓉蕓 (左)為市民霍建棟分析體質監測結果。　祁繡娟 攝

啟動儀式上，青海省國民營養健康指導委員會代表和省營養學會代表共同向全省居民發起營養倡議書。省、州、縣各部門聯合開展多學科義診、體質監測等活動，向居民及參會人員發放合理膳食宣傳冊等資料，并開展“我運動，我健康”徒步活動，赴海北州中藏醫藥研究利用中心了解康復文化。

“隨著對營養健康科普知識的不斷宣傳，人們開始認識到合理膳食的重要性，但是對怎樣才能‘吃得健康’理解仍不到位，居民膳食結構仍然不盡合理，微量營養素缺乏和營養失衡并存的現象依然存在，高血壓和糖尿病等慢性疾病的患病率明顯增加。”青海省衛生健康委副主任端智表示，為此，亟須針對民眾營養健康的突出問題和迫切需求，動員各方力量，合力攻堅。

圖為工作人員現場教學八段錦。　祁繡娟 攝

記者了解到，該省制定《青海省國民營養計劃(2017—2030年)》《健康青海行動(2020—2030年)》，共同關注全生命周期健康，加強營養健康宣傳，積極倡導合理膳食、吃動平衡、“三減三健”等健康生活方式。并開展進社區、進學校、進鄉村、進機關、進企業等宣傳活動，推動“以疾病治療為中心”向“以健康管理為中心”轉變，營養工作取得了一定成效，人民群眾健康素養逐步提升、營養健康狀況明顯改善。

在青海省衛生健康委員會和青海省疾病預防控制中心編印的《青海省農牧區中小學膳食營養指導手冊》顯示，青海省屬于高原多民族聚居地區，各地飲食文化差異較大，農牧區兒童青少年的膳食營養知識較為匱乏，且膳食結構較為單一，由此導致的兒童青少年營養不良問題依然存在。

該手冊中，以學校營養配餐內容為例，在滿足中小學生生長發育所需能量和營養素的基礎上，做到食物多樣。每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。建議每周的學生餐食物種類不少于25種，并做到清淡飲食，少食含高鹽、高糖和高脂肪的食品。

據悉，該手冊藏文版已完成印發，將全面推廣。

圖為市民進行身體成分測試。　祁繡娟 攝

啟動儀式結束后舉辦了全省營養工作者培訓班。營養及骨科等專家對全省180多名營養工作者和志愿者開展“2022新版中國居民膳食指南解讀”等內容專題培訓，就國民營養工作和合理膳食行動相關政策進行解讀。

此次活動由青海省衛生健康委員會、省教育廳、省體育局、省市場監督管理局、海北州人民政府主辦。(完)

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