沂源紅蘋果、山東黑牛、博山獼猴桃、淄川富硒軟籽石榴與廖塢小米、臨淄西紅柿、新城細毛山藥、周村燒餅……提起淄博，這些響當當的名特優農產品品牌已經成為當地的一張張美味“名片”，形成了自南向北“南部生態特色農業、富硒高鍶康養農業、中部休閑觀光都市農業、北部高產優質高效農業”的“四大板塊”集群。

近年來，響應淄博市委、市政府對于農業經濟轉型升級的要求，淄博市農業農村局在名特優農產品品牌打造上下了不少硬功夫，立足當地特色，做大、做強、做足農產品文章，交上了糧食、畜牧、蔬菜、林果四大支柱產業占農林牧漁業總產值80%以上的“淄博答卷”，打造出農業產業強市的“品牌樣板”。

以智慧提升品質

讓果園插上數字化的翅膀

一個工人能管理50畝果園，結出的蘋果一斤賣8元？沒錯，而且供不應求。為什么？“因為樣子好看，吃著真甜。”這是消費者對“沂源紅”的真實評價。然而，在山東中以現代智慧農業有限公司蘋果種植基地，創業者張偉知道，這背后其實是蘋果的高端化、品牌化之路走對了。

2009年，懷揣對種植事業與創業的執著熱情，張偉來到南麻街道辦溝泉村，開始種植蘋果。不料，第一年的種植就遭遇了難題。

張偉還記得那年蘋果的種植情形：最開始按照傳統老果園的模式種植，投入巨大的精力，但結出來的蘋果不僅質量一般，產量更是提不上去。張偉意識到，想要讓自己生產的蘋果獨具特色，就必須走品牌化發展之路。及時調整發展思路，園區從規范化種植入手，引進現代化、智能化、精準化的以色列恒壓水肥一體化灌溉系統。只需要在手機APP上一點，便可自動澆灌施肥，且精準配比。

乘著沂源縣鼓勵發展智慧農業、品牌農業的東風，張偉借助科技力量開始進行果園升級，按照“智慧果園”的高規格進行建設，不僅極大節約了水肥，出產的蘋果品質也極高，賣出比市場價貴三倍的價格。

和“沂源紅”相映成趣的是“博山碧玉”。博山區現有獼猴桃近3萬畝，全區獼猴桃年產量達2萬余噸，增加農民收入2億元以上，種植面積占全省的80%，產量占全省的80%。

“以前種植獼猴桃靠天吃飯，自從智慧農業系統投入使用以來，從育苗到果子成熟都可以采用科技手段進行管理，保證了果品的品質和產量。”一提到源泉獼猴桃的“智慧化”種植模式，淄博舜豐農業發展有限公司總經理陳化友無限感慨，通過物聯網技術和傳統農業的完美融合，傳統農業更具有“智慧”，不再用“靠天吃飯”。

立足于農業數字化建設，淄博以塑造“齊品·淄博 數字農谷”整體品牌形象為引領，以培育知名農產品區域公用品牌和企業產品品牌為主體，聚力打造特色優質農產品，提升品質、做響品牌。沂源蘋果、山東黑牛分別入選全國、全省特色農產品優勢區，沂源蘋果、沂源黑山羊、軟籽石榴等9個農產品獲得農業農村部地理標志認證。

以品牌拉長產業

延長融合高端產業鏈

原價1.2元一斤小麥，在淄川區可以賣出多少錢？答案是：18元。

這筆經濟賬，得益于淄川富硒農業品牌的建設。淄川、博山地區有25萬畝天然富硒土壤，是江北最大的天然富硒農業產業帶。位于淄川的山東創豐農業科技有限公司，依托得天獨厚的寶貴“硒”資源，與周邊村莊簽訂種植基地協議種植富硒糧食，率先走上了種植、精深加工、銷售、觀光一體化的全產業鏈發展之路，實現了農業產業鏈整合和價值鏈提升。生產的富硒掛面一斤賣到18元，還延伸開發了富硒保健食品等多個特色品類，實現農產品價值的最大化。

通過培植龍頭企業，突出產業融合, 目前淄川已經培育出富硒糧食、蔬菜、果品、畜產品、加工品5大門類、50余種富硒農產品，不僅激活產業鏈，更催生出新業態。實現了企業、基地、農戶三方利益共享、風險共擔、多方共贏。

2019年，新天地黑牛集團與阿里巴巴·盒馬鮮生結成全面戰略合作伙伴，紐瀾地成為盒馬鮮生肉類品牌，借助盒馬鮮生線上線下融合發展的“新零售”模式，產品直銷一線城市。1—5月銷售額達3億元，同比增長200%。目前，新天地黑牛集團圍繞淄博數字農業農村中心城市建設，整合淄博乃至山東優質農業資源，鏈接阿里數字農業、阿里云、盒馬等高端平臺，實現農產品產、供、銷、儲、運、配一體化協同運作，建設阿里數字農業山東倉，打造優質農產品供應鏈和生態圈，把優質農產品直供全國盒馬門店，為農業增效、農民增收提供有力的平臺支撐。同時實施數字賦能，打造“新農業”。從牧場到餐桌，通過數字化賦能，用大數據嫁接改造黑牛產銷全流程，進行全鏈路數字化升級，實現農產品生產標準化、產品質量可追溯、全程管理數字化，打造信息時代消費者認可的“新農業”品牌。

目前淄博有市級以上知名農產品區域公用品牌21個、企業產品品牌142個。其中沂源蘋果、博山獼猴桃、廖塢小米、新城細毛山藥獲得山東省知名農產品區域公共品牌，“得益”牌巴氏奶等38個品牌獲山東省知名農產品企業產品品牌稱號；“三品一標”認證農產品396個，農產品產地認證面積占食用農產品總面積的80.3%，居全省第一位……在品牌建設帶動下，淄博市的優質農產品正在完成一場華麗蝶變，朝著“標準化、規模化、品牌化”高質量方向邁進，走出了一條現代化特色高效農業發展新路。(陳姍)(完)

[責任編輯：楊凡、單提詞]

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